le blog de cuisine de frédérique

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7 novembre 2017

Sauté de porc au curry

Recette thermomix. Ingrédients: 500 gr sauté de porc, 2 oignons, 25 cl de bouillon de légumes, 20 cl de lait de coco, 2 cuil à soupe rase de curry en poudre, 1 gousse d'ail, sel, poivre noir, 1 cuil à soupe bombée de farine. Mettre à mariner la viande...

Posté par w3zwg32 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, curry., lait de coco, sauté de porc

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6 novembre 2017

Couscous de poulet

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 100 gr d'oignon coupé en deux, 10 gr de gingembre frais, 60 gr d'huile d'olive, 4 cuisses de poulet, 1/2 cuil de paprika doux en poudre, 1 cuil à café de ras-el-anouth, 1 dose de safran, 2 cuil à café de...

Posté par w3zwg32 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thermomix, couscous, ras-el-hanout, semoule, pois chiches, potiron.

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6 novembre 2017

Tarte au thon fromage frais et tomate

Recette thermomix, réalisable sans aussi. Ingrédients pour la pâte brisée: 150 gr de farine, 75 gr de beurre, 1 pincée de sel, 50 gr d'eau. Ingrédients pour la garniture: 2 brins de persil frais, 25 gr échalote, 10 gr d'huile d'olive, 170 gr de thon en...

Posté par w3zwg32 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, thermomix, pâte brisée, fromage frais, tomate.

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5 novembre 2017

Brioche croissant

Recette du blog ''mélie-mélo en cuisine''. Recette avec ou sans thermomix. Ingrédients pour 30 mini croissant: 100 gr lait, 500 gr de farine, 1 sachet de levure déshydratée (7 gr) ou 21 gr de levure fraîche, 50 gr de sucre en poudre (80/100 gr si vous...

Posté par w3zwg32 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, thermomix, brioche, chocolat., croissant

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2 novembre 2017

Ficelles picardes

Recette thermomix. Ingrédients pour la pâte à crêpe: 300 gr de lait, 3 oeufs, 200 gr de farine, 1 cuil à café de sel, 40 gr de beurre mou fondu, 100 gr d'eau. Ingrédients pour la sauce béchamel: 40 gr de beurre, 50 gr de farine, 500 gr de lait, 1/2 cuil...

Posté par w3zwg32 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, champignons, ficelles picardes, crêpe., sauce béchamel

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2 novembre 2017

Soufflé au fromage express

Recette thermomix. Ingrédients: 50 gr de beurre coupé en morceaux, 60 gr de farine, 150 gr de gruyère coupé en morceaux, 4 oeufs, 300 gr de lait, 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, 1/2 cuil à café de sel, 2 pincée de poivre, 100 gr de crème...

Posté par w3zwg32 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage., thermomix, soufflé

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2 novembre 2017

Gâteau au citron

Recette thermomix. Ingrédients: 170 gr d'huile de tournesol, 260 gr de farine, 300 gr de sucre, 2-3 citrons jaune zeste et jus, 70 gr de fécule de maïs ou de fécule de pomme de terre, 4 oeufs, 170 gr de lait, 1 cuil à café de levure chimique, 30 gr de...

Posté par w3zwg32 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, thermomix, fécule de maïs.

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1 novembre 2017

Roulé de pomme de terre au saumon

Recette thermomix Ingrédients: 150 gr d'emmental, 500 gr de pommes de terre épluchées et coupées en quatre ou en six, 50 gr d'oignon, 2 oeufs, 6 brins d'aneth frais ciselés, 1/2 cui à café de sel, 3 pincées poivre, 200 gr de fromage de chèvre frais, 20...

Posté par w3zwg32 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, aneth, thermomix, roulé, chèvre frais., saumon

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1 novembre 2017

Brownies au chocolat et à la noix de coco

Recette thermomix. Ingrédients: 120 gr de beurre demi-sel coupé en morceaux, 80 gr de farine, 90 gr de chocolat noir détaillé en morceaux, 3 oeufs, 300 gr de sucre, 80 gr de noix de coco râpée, 1 cuil à café d'extrait de vanille liquide. Préchauffer le...

Posté par w3zwg32 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brownies, noix de coco.

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1 novembre 2017

Velouté de courgette

Recette thermomix. Ingrédients: 50 gr d'oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 500 gr de courgettes coupées en morceaux, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1/2 cuil à café de sel, 1 pincée de poivre, 10 gr de beurre, 40-50 gr de vache qui rit....

Posté par w3zwg32 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, velouté, courgettes.

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