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le blog de cuisine de frédérique

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23 avril 2018

Navettes apéritives

Navettes apéritives
Recette du site ''cookomix''. Ingrédients pour 30 portions: 200 gr de lait, 100 gr d'eau, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 20 gr de sucre en poudre, 75 gr de beurre salé, 500 gr de farine, 10 gr de sel, 1 oeuf, 1 cuil à café d'eau, 2 cuil...
Posté par w3zwg32 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix.,  graines de sésame,  apéritifs,  graines de pavot,  navettes

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23 avril 2018

Mousse au saumon

Mousse au saumon
Recette du blog ''Supermomix''. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de saumon fumé, 150 gr de fromage à tartiner, 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuil à café rase d'aneth ciselé, poivre. Couper le saumon fumé en lamelles et le placé dans le...
Posté par w3zwg32 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  thermomix.,  apéritif,  fromage à tartiner

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23 avril 2018

Rillettes de surimi

Rillettes de surimi
Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients pour 6 portions: 25 gr d'oignons, 12 bâtons de surimi, 10 gr d'échalotes, 100 gr de fromage à tartiner, 100 gr de fromage blanc, 10 brins de ciboulette fraîche, 1 cuil à café de moutarde, 1 cuil à soupe de ketchup,...
Posté par w3zwg32 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  fromage blanc,  surimi,  thermomix.,  fromage à tartiner,  rillettes de surimi

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15 avril 2018

Rillettes de thon

Rillettes de thon
Recette du site ''cookomix''. Ingrédients: 1 échalote, 2 cuil à café de câpres, 140 gr de thon en conserve, 150 gr de saint morêt, 1 cuil à café de vinaigre balsamique, 1 cuil à café de moutarde à l'ancienne, 10 brins de ciboulette fraîche, 10 brins de...
Posté par w3zwg32 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thermomix.,  câpres,  rillettes de thon

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15 avril 2018

Croque façon flamenkueche

Croque façon flamenkueche
Recette du blog ''Tous aux fourneaux''. Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet, 2 cuil à soupe de crème épaisse, 4 cuil à soupe de gruyère râpé plus un peu pour le dessus du croque, 2 cuil à soupe de vin blanc sec d'alsace, 1/2 oignon ciselé ou...
Posté par w3zwg32 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croque monsieur,  flamenkueche.

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12 avril 2018

Velouté de potiron, pomme de terre et crème fraiche

Velouté de potiron, pomme de terre et crème fraiche
Recette du blog ''La popotte à lolo''. Ingrédients: 1 oignon, 30 gr de beurre, 400 gr de chair de potiron coupée en morceaux, 100 gr de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 400 gr d'eau, sel, poivre, 50 gr de crème. Peler l'oignon et le placer...
Posté par w3zwg32 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  potiron.

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12 avril 2018

Tartine savoyarde

Tartine savoyarde
Recette du ''Femme actuelle''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 pain de campagne, 500 gr de petits poireaux, 1/4 de reblochon, 100 gr de lardons allumettes fumés, sel, poivre. Éliminer le vert des poireaux. Enlever les feuilles extérieures et couper les...
Posté par w3zwg32 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  lardons.,  reblochon,  pain de campagne,  tartines savoyarde

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3 avril 2018

Pomme de terre au four à l'ail

Pomme de terre au four à l'ail
Recette du blog ''France and happy''. Ingrédients: 1 kilo de petites pommes de terre style pommes de terre nouvelles, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à soupe de provence, 1 oignon, 4/5 gousses d'ail, 1 cuil à soupe de sel. Faire chauffer votre...
Posté par w3zwg32 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre à l'ail.

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3 avril 2018

Clafoutis printanier

Clafoutis printanier
Recette du blog ''Les petits plats dans les grands''. Ingrédients pour 4 personnes: 650 gr de mélange de légumes surgelés (haricots verts, petits pois, maïs, jeunes carottes), 1 belle échalote, 200 ml de crème liquide, 1 marmite de bouillon de légumes...
Posté par w3zwg32 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  boeuf haché.,  clafoutis printanier

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29 mars 2018

Velouté printanier au cumin

Velouté printanier au cumin
On m'a fait découvrir un nouveau blog ''Papilles on off'', que j'ai parcouru et j'y ai trouvé de super recettes. Voilà la première recette testée. Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 blanc de poireaux, 2 petites carottes, 50 gr de courgettes, 750 gr d'eau,...
Posté par w3zwg32 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  poireaux,  carottes,  cumin,  fromage blanc.,  velouté

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