le blog de cuisine de frédérique

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26 octobre 2025

Riz aux knackis

Recette cookéo Ingrédients: 1 oignon émincé, 8 knacks, coupées en rondelles, 2 gousses d'ail, curcuma, 1 cube de bouillon dilué dans 800 ml d'eau, 1 boite de 400 gr de pulpe de tomates en dés, 400 gr de riz. Mode dorer. Mettre de l'huile d'olive, dans...

Posté par w3zwg32 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, knack, tomates pelées

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26 octobre 2025

Crumble courgettes au fromage ail et fines herbes

Recette thermomix de "Zouzou 40" Ingrédients crumble: 80 gr de parmesan, 100 gr de beurre coupé en morceaux, 100 gr de farine. Ingrédients préparation: 3 courgettes environ 600 gr, 15 gr d'huile d'olive, sel, poivre, 1 boursin ou tartare. Mettre le parmesan...

Posté par w3zwg32 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2025

Flan aux courgettes, aux poireaux et au jambon

Recette du site "Mes recettes.info". Ingrédients pour 6 personnes: 5 oeufs, 500 ml de lait, 2 cuil à soupe de farine, 1 paquet de levure chimique, 30 gr de beurre, 50 gr de jambon cuit, 2 poireaux, 50 gr de parmesan râpé, 1 courgette, sel, poivre, persil...

Posté par w3zwg32 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, poireaux, parmesan, courgette, flan

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26 octobre 2025

Petits hachis parmentier au maïs et petits légumes

Recette du site "Fourchette et bikini". Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de boeuf haché, 750 gr de pommes de terre, 150 gr de petits pois en conserve, 150 gr de maïs en conserve, 200 gr de carottes, 1 oignon, 10 cl de lait écrémé, 1 pincée de muscade...

Posté par w3zwg32 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, pommes de terre, petits pois, maïs, carottes.

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26 octobre 2025

Gratin de pâtes à la béchamel

Recette de "Cyril Lignac". Ingrédients: 700 gr de pâtes cuites type crozets/macaronis/coquillettes, 150 gr de fromage fraichement râpé (comté, parmesan, emmental...), 50 gr de farine, 40 gr de beurre, 20 cl de crème liquide, 60 cl de lait, un peu de muscade...

Posté par w3zwg32 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage, béchamel

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26 octobre 2025

Quiche au brocoli et jambon

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pâte brisée: 200 gr de farine, 20 gr d'huile d'olive, 80 gr d'eau. Ingrédients garniture: 800 gr d'eau, 500 gr brocolis, 200 gr dés de jambon, 10 gr d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 yaourt nature, 100 gr lait demi-écrémé,...

Posté par w3zwg32 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, dés de jambon

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25 octobre 2025

Gratin de pommes de terre, chorizo, tomate et béchamel

Recette du blog "Madame Délices". Ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour le gratin: 8OO gr de pommes de terre, 1 chorizo de 225 gr, 1 boite pulpe de tomates en dés 400 gr, 100 gr de gruyère. Ingrédients pour la béchamel: 400 ml de lait, 36 gr...

Posté par w3zwg32 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chorizo, pulpe de tomate, béchamel.

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23 octobre 2025

Curry de poulet à la tomate et knepfle de patate

Recette du blog de "Leïla Martin". Ingrédients pour 4 à 5 personnes Ingrédients pour les knepfles de patate douce: 500 gr de chair de patate douce cuite écrasée à la fourchette, 4 oeufs battus en omelette, 400 gr de farine tamisée, sel, poivre, beurre,...

Posté par w3zwg32 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2025

Crêpe au four finlandaises

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 50 gr de beurre, 600 gr de lait entier, 2 oeufs, 50 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, sel, 260 gr de farine, 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 210°C. Mettre 50 grammes de beurre...

Posté par w3zwg32 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2025

Jambon à la chablisienne

Recette du site "Ptit chef". Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de jambon blanc assez épaisses, 1 échalote, 20 cl de chablis (ou autre vin blanc), 50 cl de crème fraiche épaisse, 1 petite boite de concentré de tomate. Dans une poêle, mettre à chauffer...

Posté par w3zwg32 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tranche de jambon, chablis, crème fraiche, concentré de tomate

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