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le blog de cuisine de frédérique

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14 avril 2026

Friands jambons, champignons et fromage

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients pour la pâte feuilletée: 200 gr de beurre 1/2 sel, 200 gr de farine, 100 gr d'eau. Ingrédient sauce mornay: 80 gr de comté, 240 gr lait, 25 gr de farine, 25 gr de beurre, sel, poivre,...
Posté par w3zwg32 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  comté,  sauce mornay,  dés de jambon,  champignon

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3 avril 2026

Risotto au gorgonzola et champignons

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 4 personnes: 1 échalote, 20 gr huile d'olive, 250 gr riz spécial risotto, 100 gr de vin blanc, 550 gr eau, 1 cube de bouillon de volaille, 150 gr de champignons de paris blanc, 2 pincées de poivre, 1 pincée...
Posté par w3zwg32 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  parmesan,  champignons,  gorgonzola

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3 avril 2026

Pâtes carbonara

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr spaghettis, 100 gr de parmesan, 1 gousse d'ail, 100 gr échalotes,10 gr d'huile d'olive, 250 gr de lardons, 125 gr crème fraiche liquide, 125 gr crème fraiche épaisse, 3 oeufs, sel, poivre....
Posté par w3zwg32 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spaghettis,  parmesan,  lardons,  crème fraiche

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3 avril 2026

Gratin dauphinois

Recette du site "envie de bien manger". Ingrédients pour 6 personnes: 1 litre de lait demi-écrémé, 100 gr de beurre, 30 cl de crème liquide entière, 2 kg de pommes de terre, 2 gousses d'ail, sel, poivre, muscade. Commencer par éplucher les pommes de terre....
Posté par w3zwg32 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  crème liquide entière

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3 avril 2026

Roulé poireaux, chèvre et jambon

Recette du site "Soignon". Ingrédients pour 4 personnes: 1 fromage de chèvre fouetté soignon, 400 gr de poireaux, 50 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, 3 oeufs, 4 tranches de jambon, persil, sel, poivre. Faire bouillir de l'eau et y plonger...
Posté par w3zwg32 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blanc de poireaux,  fromage chèvre frais,  jambon blanc

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3 avril 2026

Côte de porc gratinée tomate et comté

Recette du site "Journal des femmes". Ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 4 cuil à soupe de moutarde, 8 cuil à soupe de sauce tomate, 1 poignée de comté râpé, beurre, sel, poivre, herbes de provence. Badigeonner chaque côte de porc de moutarde....
Posté par w3zwg32 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: côte de porc,  moutarde,  sauce tomate,  comté râpé

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30 mars 2026

Cordon bleu

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr escalopes de poulet, 100 gr emmental râpé, 20 gr de farine, 2 oeufs, sel, 3 tranches de jambon, 6 tranches emmental tranché, 40 gr de chapelure. Mettre 500 grammes d'escalopes de poulet...
Posté par w3zwg32 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2026

Gratin de légumes et pommes de terre cantal

Recette du blog "Les gâteaux de stéph". Ingrédients pour 4 personnes: 300 gr de carottes, 300 gr de courgettes, 300 gr de pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 75 gr de lardons, 20 cl de crème liquide, 15 cl de lait, sel, poivre, 150 gr de cantal....
Posté par w3zwg32 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2026

Gratin de légumes au jambon et au fromage blanc

Recette du site "CuisineAZ". Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de carottes, 200 gr de pommes de terre, 200 gr de courgettes, 200 gr de jambon blanc, 200 gr de fromage blanc, 2 oeufs, 70 gr de gruyère râpé, 1 oignon, 2 gousses d'ail, poivre. Préchauffer...
Posté par w3zwg32 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2026

Jambon à la sauce chablisienne au themomix

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 5 échalotes, 10 gr d'huile d'olive, 500 gr de vin blanc, 16 tranches de jambon blanc et fumé, 100 gr de concentré de tomates, 1 pincée de muscade, 300 gr de crème fraiche, 3 cuil à café bombée fécule de...
Posté par w3zwg32 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  jambon,  concentré de tomate,  crème fraiche

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