le blog de cuisine de frédérique

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22 octobre 2025

Gratin de chou vert au thermomix

Recette du site "Cuisineaz". Ingrédients pour 6 personnes: 1 chou vert frisé, 4 pommes de terre, 1 oignon, 1 reblochon, 200 gr de lardons, 4 cuil à soupe de crème fraiche, huile d'olive, 800 gr d'eau. Peler l'oignon, le couper en deux le placer dans le...

Posté par w3zwg32 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou frisé, pommes de terre, reblochon, lardon

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21 octobre 2025

Tarte aux pommes de terre et lardons

Recette du site "Cookomix". Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 150 gr de lardons fumés, 2 gousses d'ail, 600 gr de pommes de terre, 250 gr de lait demi-écrémé, sel, poivre, noix de muscade, 150 gr de reblochon. Déposer la pâte en gardant le papier cuisson...

Posté par w3zwg32 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2025

Crumble aux légumes provençaux

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 6 personnes: 75 gr de parmesan, 90 gr de beurre, 140 gr de farine, 1 cuil à café de sel, 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail, 20 gr d'huile d'olive, 2 tomates, 1 aubergine, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron...

Posté par w3zwg32 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, aubergine crumble

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20 mai 2025

Croque forestier gourmand

Ingrédients pour 2 personnes: 8 tranches de pain de mie, 8 tranches de jambon de bayonne, 1 cuil à soupe de crème fraiche, 2 cuil à soupe de fromage ail et fines herbes, de l'emmental râpé, 3 gros champignons de paris, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, ciboulette,...

Posté par w3zwg32 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2025

Nouille chinoise au boeuf

Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de boeuf coupé en dés, 2 carottes coupées en dés, 400 gr de nouilles chinoises, 1 oignon émincé, 15 cl de fond de veau, 15 cl d'eau, 15 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe paprika, 1 cuil à café de cumin, sel, poivre....

Posté par w3zwg32 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2025

Riz cantonais au cookéo

Recette du site "Cuisineaz.com" Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de riz, 50 gr de petits pois surgelés, 2 oeufs, 75 gr de dés de jambon, 400 gr d'eau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel, poivre. Peler et émincer l'oignon et la gousse d'ail....

Posté par w3zwg32 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2025

Velouté de carottes, poireau, pommes de terre au thermomix

Recette thermomix du blog "Oh, la gourmande". Ingrédients: 100 gr de poireau, 220 gr de carotte, 1 petit oignon, 350 gr de pommes de terre, 1 cuil à café d'ail en poudre, sel, poivre, 840 gr de bouillon de légumes, 25 gr de beurre. Eplucher, laver les...

Posté par w3zwg32 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, poireaux, carotte, pomme de terre, thermomix

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16 février 2025

Tartiflette au munster

Recette du site "Ptit chef". Ingrédients pour 5 personnes: 1/2 munster, 10 cl de riesling, 15 cl de crème fleurette, sel, poivre, 2 oignons jaunes, 250 gr de lardons fumés, 15 pommes de terre de taille moyenne. Cuire les pommes de terre en robe des champs...

Posté par w3zwg32 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, munster, lardons

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16 février 2025

Panier jambon fromage jambon

Recette thermomix du site "247". Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de pâte feuilletée Ingrédients pour la béchamel: 40 gr de beurre, 40 gr de farine, 500 gr de lait, 1/2 cuil à café de sel, 2 pincée de poivre. Ingrédients pour la garniture: 2 tranches...

Posté par w3zwg32 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, jambon

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16 février 2025

Panier de noix de saint-jacques à la bretonne

Recette de site "Régal". Ingrédients: 500 gr de pâte feuilletée, 1 oignon, 2 échalotes, 90 gr de beurre, 15 cl de vin blanc sec, 3 cuil à soupe de crème fraiche épaisse, 6 brins de persil, 1 cuil à soupe bombée de farine, sel, poivre. Commencer cette...

Posté par w3zwg32 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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