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4 novembre 2018

Cake fondant chèvre et tomates séchées au thermomix

Recette du blog ''Kezia s'amuse''. Ingrédients: 150 à 180 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10 cl d lait, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre, origan, 100 gr de gruyère râpé, 1 bûche de chèvre coupée en tranches, tomates confites à l'huile....

Posté par w3zwg32 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cake salé, chèvre, tomates séchées.

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30 octobre 2018

Sauce pour les pâtes poivrons-aubergines

Recette du site ''Journal des femmes''. Ingrédients: 1 petite aubergine, 2 poivrons, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 kg de tomates, 1 cuil à soupe rase d'origan, 1 cuil à soupe rase d'herbes de provence, sel, poivre, huile d'olive. Éplucher les oignons...

Posté par w3zwg32 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, aubergine, tomates., sauce pour pâte

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30 octobre 2018

Petites brioches à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Recette du blog ''Je fais tout...maison''. Pour 12 brioches Ingrédients pour la pâte à brioche: 400 gr de farine, 50 gr de sucre, 20 gr de levure fraîche de boulanger, 2 oeufs, 100 gr de lait tiède, 1/2 cuil à café de sel, 100 gr de beurre mou en dés....

Posté par w3zwg32 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, pépites de chocolat, brioche, briochettes

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23 octobre 2018

Terrine de légumes froide sans cuisson

Recette du blog ''La cuisine de Djouza *Ma cabane aux délices*''. Cette recette je l'ai réalisée au camping cet été, elle est top. J'ai juste changé les 18 gr de gélatine halal, car je ne sais pas où en trouvé, par 3 voir 4 gélatine alimentaire en feuille....

Posté par w3zwg32 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macédoine, légumes, oeufs durs., terrine

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31 octobre 2018

Côtes de porc, sauce crème (cuisson au four)

Recette du site ''750gr''. Ingrédients pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 10 cl de vin blanc, 10 cl de crème fraîche, 2 cuil à soupe de moutarde, 70 gr de gruyère râpé, oignons frits. Une heure avant de les cuire, déposer vos côtes dans un plat allant...

Posté par w3zwg32 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, côtes de porc, crème fraiche moutarde, cuisson four.

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27 octobre 2018

Spaghettis à la sauce aux crevettes crémeuse au thermomix

Recette thermomix. Ingrédients: 400 gr de spaghettis, 150 gr de crevettes décortiquées, 100 gr d'oignon, 30 gr d'huile d'olive, 100 gr de sauce tomate, 100 gr de vin blanc, 70 gr de crème fraîche, 1 gousse d'ail hachée, sel et poivre. Faire cuire les...

Posté par w3zwg32 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, vin blanc., crevettes, sauce pour pâte

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9 octobre 2018

Poulet en sauce au curry et au lait de coco

Recette du site ''le mag''. Ingrédients pour 6 personnes: 25 gr de beurre, 1 cuil à soupe d'huile, 1 poulet coupé en morceaux, 3 oignons hachés, 2 cuil à soupe de curry, 2 cm de gingembre râpé, 2 bulbes de citronnelle, 25 cl de lait de coco. Faire fondre...

Posté par w3zwg32 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, lait de coco, gingembre.

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15 octobre 2018

Crumble aux pommes

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 100 gr de beurre, 120 gr de sucre roux, 150 gr de farine, 1 pincée de sel, 600 gr de pommes, 1 cuil à soupe de jus de citron, 1 cuil à café de cannelle en poudre. Préchauffer le four à 180°C. Mettre 100 grammes...

Posté par w3zwg32 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, thermomix, cannelle., crumble

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9 octobre 2018

Quiche au fromage façon gâteau magique

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients: 25 cl de lait, 2 oeufs, 65 gr de beurre, 150 gr de fromage râpé, 100 gr de lardons fumés, 53 gr de farine, 1 cuil à café de noix de muscade, sel et poivre. Préchauffer le four à 160°C. Séparer les blancs des...

Posté par w3zwg32 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, lardons., gâteau magique, fromage

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26 septembre 2018

Côtes de porc sauce à la moutarde au thermomix

Recette du site ''750gr''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oeuf, 40cl d'eau, 2 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 2 oignons, 4 côtes de porc. Peler vos oignons et mettre dans le bol 5 secondes/vitesse 5. Ajouter l'eau...

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Tags: thermomix, crème fraiche., côte de porc, moutarde à l'ancienne

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1 mai 2018

Croque monsieur de pomme de terre

Recette du blog ''Rachelcuisine''. Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de pommes de terre épluchées, 2 oeufs, 1 oignon, 4 tranches de jambon, 4 tranches de raclette ou 1 poignée de fromage râpé, sel, poivre. Râper les pommes de terre et les oignons épluchés....

Posté par w3zwg32 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, raclette., croque monieur

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26 septembre 2018

Clafoutis de poireaux et lardons

Recette du site ''cookomix''. Ingrédients: 200 gr de poireaux, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 200 gr de lardons, 3 oeufs, 10 gr de maïzena, 250 gr de lait, 250 gr de crème fraîche épaisse, 1 pincée de sel, 2 pincée de poivre. Préchauffer le four à 180°C....

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Tags: lardons, poireaux, thermomix, clafoutis.

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23 avril 2018

Mousse au saumon

Recette du blog ''Supermomix''. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de saumon fumé, 150 gr de fromage à tartiner, 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuil à café rase d'aneth ciselé, poivre. Couper le saumon fumé en lamelles et le placé dans le...

Posté par w3zwg32 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, thermomix., apéritif, fromage à tartiner

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28 mars 2018

Lasagne aux champignons, lardons et oignon

Recette du site ''le journal des femmes''. Ingrédients pour 6 personnes: 10 feuilles de lasagne, 400 gr de mélanges forestiers, 200 gr de lardons, 100 gr de gruyère, 1 oignon, sel, poivre. Ingrédients pour la béchamel: 40 gr de beurre, 40 gr de farine,...

Posté par w3zwg32 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, lardons, béchamel., lasagne

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29 mars 2018

Flan pâtissier

Recette thermomix, prise sur le blog culinaire ''Yummix''. Ingrédients: 150 gr de farine, 75 gr de beurre, 1/2 cuil à café de sel, 3 oeufs, 150 gr de sucre + 1 cuil à soupe, 70 gr de maïzena, 1 gousse de vanille, 150 gr de crème fleurette, 600 gr de lait...

Posté par w3zwg32 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thermomix., dessert, flan pâtissier

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11 février 2017

le manala

Recette du site "Maison alsacienne de biscuiterie". Ingrédients pour le manala: 1 kg de farine de type 55, 20 gr de sel, 150 gr de sucre semoule, 40 gr de levure de boulanger, 250 gr de beurre, 2 oeufs, 45 cl de lait. Ingrédients pour la dorure: 1 oeuf,...

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Tags: brioche, levure de boulanger, manalas, lait.

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22 décembre 2016

Bredele fourrés à la confiture

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 500 gr de farine, 2 cuil à café de levure chimique, 150 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 250 gr de beurre, confiture au parfum de votre choix. Préchauffer le four à 160°C. Tamiser le mélange farine/levure...

Posté par w3zwg32 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre vanillé, bredele, bredele fourrés à la confiture, confiture.

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2 mars 2015

Bouchée à la reine

Ingrédients: 1 boite de quenelles de volaille nature, 1 boite de champignon de paris (ou champignon frais, le goût est meilleur), 1 escalope de poulet, 1/2 litre de bouillon maggi, 40 gr de beurre, 60 gr de farine, sel et poivre. Égoutter les quenelles,...

Posté par w3zwg32 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, bouchée à la reine, bouillon maggi., quenelle de volaille

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29 mars 2015

Crumble aux pommes

Merci à ma maman, pour cette excellente recette, et facile à faire. Ingrédients: 200 gr de farine, 150 gr de sucre roux ou cassonade, 150 gr de beurre, 3 ou 4 pommes et de la cannelle en poudre si vous aimez. Éplucher et couper les pommes en morceaux....

Posté par w3zwg32 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cassonade, cannelle., crumble

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10 juillet 2017

Gateau roulé aux fraises

Pour faire cette recette, je me suis servi du kitchenaid et du thermomix. Ingrédients pour le biscuit: 110 gr de sucre, 6 oeufs, 70 gr de farine. Ingrédients pour la garniture: 500 ml de crème liquide entière bien froide, 200 gr de mascarpone, 30 gr de...

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Tags: mascarpone, chantilly., gateau, fraises

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7 novembre 2016

Riz à la courgette et curry

Recette de "Odélices". Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de riz, 1 grosse courgette, 2 cuil à soupe de crème fraîche, 2 cuil à café de curry. Éplucher la courgette et la coupée en dés. Faire poêler les dés dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils ont...

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Tags: courgette, crème fraiche, riz, curry.

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22 juillet 2015

Tarte au chocolat

Recette qui nous vient de "La table à dessert". Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir de 200 gr, 1 pâte sablée, 200 ml de crème liquide. Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire la pâte à blanc. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide....

Posté par w3zwg32 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, crème liquide, ganache., tarte chocolat noir

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26 juillet 2015

Gâteau breton

Ingrédients: 300 gr de farine, 100 gr de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 210 gr de beurre salé, 200 gr de sucre en poudre, 2 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs entier, 1 jaune d'oeuf. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le...

Posté par w3zwg32 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, sucre vanillé., beurre salé, gâteau breton

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9 décembre 2014

tartelette aux fraises, mascarpone, vanille

Ingrédients: 1 pâte sablée, 250 gr de mascarpone, 1/2 cuil à café de vanille en poudre, 30 gr de sucre glace, 500 gr de fraises, 1 cuil à soupe de sucre en poudre. Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir 140 gr de fraises coupées en deux avec le sucre...

Posté par w3zwg32 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, fraise, mascarpone, tartelette fraise

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9 décembre 2014

Pâte sucrée ou sablée

Recette de "l'atelier des chefs". Ingrédients: 250 gr de farine, 125 gr de sucre glace, 125 gr de beurre, 1 oeuf et 1 pincée de sel. Tamiser la farine, le sucre glace et le sel directement sur le plan de travail et répartir le beurre en morceaux dessus....

Posté par w3zwg32 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre glace, pâte sablée, pâte sucrée

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