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9 décembre 2016

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Recette de "750 gr". Ingrédients pour le caramel: 150 gr de sucre en poudre. Ingrédients pour le gâteau: 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 150 gr de beurre, 150 gr de farine, 150 gr de sucre, 3 pommes golden. Dans un saladier,...

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Tags: pommes, sucre vanillé, gateau, caramel, gateau renversé.

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23 mars 2016

Cookies made in USA

Ingrédients pour 16 cookies: 1 oeuf moyen, 130 gr de beurre doux, 100 gr de chocolat noir en pépites, 180 gr de farine, 1 cuil à café de levure, 100 gr de sucre roux, 2 cuil à café d'extrait de vanille liquide. Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer...

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Tags: sucre roux, pépites de chocolat, extrait de vanille, cookies, cookies made in USA.

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21 octobre 2016

Roulé nutella/chantilly

Ingrédients pour le biscuit: 110 gr de sucre, 6 oeufs, 70 gr de farine. Ingrédients pour la garniture: 20 cl de crème "elle et vire", 350 gr de nutella et du sucre glace pour la décoration. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'à...

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Tags: sucre glace, chantilly, nutella, biscuit., roulé

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22 mars 2017

Donuts à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 8 à 10 donuts: 1 oeuf entier + 1 jaune, 11 cl de lait ( ou 16 cl si c'est de la levure sèche) + 2 cuil à soupe, 50 gr de beurre, 300 gr de farine T65, 10 gr de levure de boulanger fraîche (ou 5 gr de levure sèche), 30 gr de de sucre +...

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Tags: levure de boulanger, beignets, donuts, farine T65, pâte à tartiner

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19 décembre 2016

Spritzbredele au chocolat

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 180 gr de beurre ramolli, 100 gr de sucre glace, 300 gr de farine, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cuil à café de cacao noir, 70 gr de poudre de noisette. Mélanger le beurre ramolli, le sucre glace, le sucre...

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Tags: sucre glace, bredele, cacao noir, poudre de noisette, spritzbredele.

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2 juillet 2017

Brioche Bouldouk avec ou sans thermomix

Recette du blog "Mélie-mélo en cuisine". Ingrédients moules de 20/22 cm assez haut: 130 gr de lait demi-écrémé, 10 gr de levure fraîche de boulanger ou 4 grammes de levure sèche de boulanger, 270 gr de farine, 40 gr de cassonade, 1 oeuf, 1/4 cuil à café...

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Tags: beurre demi-sel, cassonade, levure de boulanger, thermomix., brioche bouldouk

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24 octobre 2016

Brownie aux cacahuètes

Ingrédients: 210 gr de chocolat noir, 90 gr de beurre, 180 gr de sucre roux, 3 oeufs, 90 gr de beurre de cacahuète, 1 cuil à soupe de crème liquide entière, 120 gr de cacahuètes non salées. Préchauffer le four à 180°C. Hacher grossièrement le chocolat...

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Tags: chocolat noir, sucre roux, cacahuètes, brownies, beurre de cacahuète.

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26 octobre 2016

Cake marbré

Ingrédients: 100 gr de beurre mou, 2 gobelets de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1/2 gobelet de lait, 4 gobelets et demi de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2 gobelet de cacao. Dans le bol, mettre le beurre, le sucre, sucre vanillé, les...

Posté par w3zwg32 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre vanillé, cake, cacao en poudre non sucré, thermomix, marbré

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16 décembre 2016

Sapins au citron

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients pour les biscuits: 120 gr de sucre glace, 1 oeuf, 270 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, le jus d'un demi citron, 150 gr de beurre pommade. Ingrédients pour le décor: sucre glace, le jus d'un demi...

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Tags: sucre glace, citron., biscuits, bredele, sapin

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11 juillet 2017

Tiramisu pomme caramel beurre salé

Recette de "chef club". Ingrédients pour 3 verrines: 10 spéculoos, 6 cuil à soupe de compote (faites maison c'est encore meilleur), pomme coupée en dés (je les ai cuits), caramel beurre salé, 3 oeufs, 100 gr de sucre, 250 gr de mascarpone. Déposer au...

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Tags: tiramisu, spéculoos, caramel beurre salé, compote de pommes, mascarpone.

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3 juillet 2017

Lasagne aux courgettes

Recette du site "Journal des femmes". Ingrédients: 4 courgettes, 500 gr de viande de boeuf hachée, 6 à 8 de lasagnes, 1 boite de pulpe de tomates en dés, 1/2 litre de béchamel (50 gr de beurre, 50 gr de farine, 1/2 litre de lait), 2 oignons, emmental...

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Tags: parmesan., béchamel, viande hachée, lasagne, pulpe de tomates

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13 mars 2017

Soufflé au fromage express

Ingrédients: 50 gr de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules, 60 gr de farine et un peu pour les moules, 150 gr de gruyère coupé en morceaux, 4 oeufs, 300 gr de lait, 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, 1/2 cuil à café de sel, 2...

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Tags: thermomix, gruyère râpé, crème fraiche., tm5, soufflés

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15 mai 2017

Côtes de veau au vin gratinées

Ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de veau de 200 gr, 2 oignons, 50 gr de gruyère râpé, 50 gr de chapelure, 50 gr de beurre frais, 10 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de boeuf fait avec 1/2 cube, sel et poivre. Si les côtes de veau paraissent trop...

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Tags: vin blanc, oignon, côte de veau, bouillon de boeuf., chapelure

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25 avril 2017

Crème à la vanille

Recette du blog de "thermo-minoux". Ingrédients: 2 oeufs, 65 gr de sucre poudre, 10 gr de maïzena, 500 gr de lait, 90 gr de mascarpone, 1 cuil à café d'arome vanille. Mettre tous les ingrédients dans le bol, sauf la mascarpone et mixer 6 secondes/vitesse...

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Tags: mascarpone, maïzena, arome vanille, crème dessert, thermomix.

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8 juin 2017

Tarte au citron destructurée

Recette thermomix. Ingrédients pour le croustillant aux épices: 80 gr de biscuits spéculos coupé en deux, 15 gr de beurre. Ingrédients pour le lemon curd: 1 ou 2 citrons jaunes , non traité (zeste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en...

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Tags: citron, meringue., spéculoos, tarte citron, verrine

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17 juillet 2017

Osso bucco de dinde

Recette "thermomix". Ingrédients: 1 kg de jarret de dinde, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 50 gr d'huile d'olive, 3 tomates, 1 boites de tomates pelées 400 gr, 2 cuil à soupe de paprika doux, sel, poivre, 1 cuil à soupe bombée de crème fraîche, 250 gr de champignons,...

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Tags: paprika, tomates, dinde, thermomix., osso bucco

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18 septembre 2017

Cake à la saucisse de morteau

Recette du site "Marmiton". Ingrédients: 1 saucisse de morteau, 5 oeufs, 20 cl de vin blanc, 10 cl d'huile d'olive, 250 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 gr de comté râpé, 150 gr de champignon, un peu de moutarde, sel et poivre. Faire cuire...

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Tags: vin blanc, cake, moutarde, champignon., saucisse de morteau

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4 juillet 2017

Lasagnes chèvre-courgette

Recette de "thermomix". Ingrédients fromage: 80 gr de parmesan. Ingrédients pour les courgettes: 800 gr de courgettes coupées en tronçons, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 3 échalotes. Ingrédients pour la béchamel: 50 gr de farine de blé,...

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Tags: béchamel, parmesan, lasagne, bûche de chèvre., courgettes

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17 octobre 2017

Croque cake

Recette du blog ''Avec le thermomix de zazoun'', possibilté de le faire au thermomix ou à la casserole. Ingrédients: 250 gr de reblochon ou tout autre fromage, 20 cl de crème liquide, 1 pincée de noix de muscade, 12 à 15 tranches de pain de mie, se, poivre,...

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Tags: pain de mie, thermomix, croque cake, fromage, jambon blanc.

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10 juillet 2017

Cake au munster et aux lardons, épicé au cumin

Recette de site "cuisineaz". Ingrédients: 4 oeufs, 200 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, vin blanc sec, 1 morceau de munster, cumin en grain, 100 gr de lardons fumés. Découper le munster en dés. Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter la...

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Tags: lardons, cake salé, cumin, vin blanc., munster

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5 novembre 2017

Brioche croissant

Recette du blog ''mélie-mélo en cuisine''. Recette avec ou sans thermomix. Ingrédients pour 30 mini croissant: 100 gr lait, 500 gr de farine, 1 sachet de levure déshydratée (7 gr) ou 21 gr de levure fraîche, 50 gr de sucre en poudre (80/100 gr si vous...

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Tags: mascarpone, thermomix, brioche, chocolat., croissant

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15 novembre 2017

Roulés aux poireau jambon au fromage de chèvre

Recette thermomix. Ingrédients pour les roulés poireau jambon: 500 gr d'eau, 6 blancs de poireau entiers et lavés. Ingrédients pour la sauce béchamel: 100 gr de gruyère coupé en morceaux, 40 gr de beurre doux, 50 gr de farine de blé, 500 gr de lait demi-écrémé,...

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Tags: poireaux, jambon, thermomix, béchamel, bûche de chèvre.

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30 octobre 2017

Cookies brownies

Recette du site ''cookomix''. Ingrédients: 40 gr de beurre salé, 180 gr de chocolat noir, 90 gr de sucre en poudre, 1 cuil à soupe de cacao amer, 1 cuil à café d'arome vanille, 2 oeufs, 50 gr de farine, 125 gr de pépites de chocolat. Préchauffer le four...

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Tags: thermomix, beurre salé, pépites de chocolat., brownies, cookies

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23 octobre 2017

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Recette thermomix. Ingrédients fondants blanc ( à réaliser 2ou 3 jours à l'avance): 300 gr de sucre, 100 gr d'eau. Ingrédients pour la pâte à choux: 150 gr d'eau, 80 gr de beurre, 1 cuil à café de sel, 15 gr de sucre, 120 gr de farine, 3 oeufs. Ingrédients...

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Tags: chocolat, café, vanille, gousse de vanille., éclairs

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19 octobre 2017

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Recette Thermomix. Vous pouvez tout de même la faire sans. Ingrédients: 50 gr de comté, 1 oignon coupé en deux, 650 gr de pommes de terre à chair ferme coupés en dés, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon, 600 gr de filet de dinde coupés en lamelles, 4 pincées...

Posté par w3zwg32 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, comté, gratin, filet de dinde, moutarde à l'ancienne.

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