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27 mars 2020

Pain viennois

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 240 gr de lait demi-écrémée, 20 gr de levure fraîche, 500 gr de farine, 80 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 2 oeufs, 2 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe de lait demi-écrémé, 50 gr d'eau. Mettre 240 grammes...

Posté par w3zwg32 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pains viennois.

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31 octobre 2018

Gâteau moelleux au yaourt sans oeuf

Recette du site ''750 gr''. Ingrédients: 2 yaourts, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, un peu d'extrait de vanille, 2 pincées de sel. Préchauffer le four à 165°C. Beurrer puis fariner un moule. Dans un bol, fouetter...

Posté par w3zwg32 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sans oeuf, yaourt.

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31 octobre 2018

Mookies

Recette thermomix. Ingrédients pour 12 portions: 125 gr de beurre, 125 gr de cassonade, 50 gr de sucre en poudre, 1 oeuf, 180 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, 1 cuil à soupe de maïzena, 120 gr de pépites de chocolat, sel. Mettre le beurre...

Posté par w3zwg32 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat., mookies

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15 avril 2018

Croque façon flamenkueche

Recette du blog ''Tous aux fourneaux''. Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet, 2 cuil à soupe de crème épaisse, 4 cuil à soupe de gruyère râpé plus un peu pour le dessus du croque, 2 cuil à soupe de vin blanc sec d'alsace, 1/2 oignon ciselé ou...

Posté par w3zwg32 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque monsieur, flamenkueche.

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3 avril 2019

Bretzel

Recette du blog ''Les recettes du bitcherland''. Ingrédients: 500 gr de farine, 300 ml de lait froid, 10 gr de levure boulangère, 1 cuil 1/2 à café de sel, 30 gr de beurre mou, gros sel, 1,5 L d'eau, 2 cuil à café de sel, 40 gr de bicarbonate de sodium....

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Tags: thermomix, bretzel.

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19 mars 2019

Gratin de chou-fleur

Recette du blog ''Thermominoux''. Ingrédients pour la cuisson du chou-fleur: 1 litre d'eau, 700 gr de chou-fleur, 1 cube de bouillon de légumes, sel, 150 gr de fromage râpé. Ingrédients pour la béchamel: 60 gr de farine, 40 gr de beurre, 250 gr de crème,...

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Tags: gratin, chou-fleur.

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17 mars 2019

Gâteau fromager moelleux au philadelphia

Recette du blog ''La fourmi élé''. Ingrédients: 80 gr de beurre ramolli (dont une partie pour beurrer le moule), 100 gr de philadelphia, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 1 gousse de vanille. Préchauffer le four à 165°C....

Posté par w3zwg32 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia., gâteau

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15 novembre 2018

Terrine de jambon et pomme de terre

Recette du site ''750gr''. Ingrédients: 8 tranches de jambon cuit, 75 gr d'allumettes de jambon fumé, 8 petites pommes de terre, 300 gr de fromage à tartiner, 1 cuil à soupe de coriandre séchée, 1 cuil à soupe de persil, sel, poivre. Filmer le fond d'un...

Posté par w3zwg32 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage à tartiner., terrine jambon pommes de terre

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4 novembre 2018

Pain viennois

Recette du site '' Cookomix''. Ingrédients: 240 gr de lait, 20 gr de levure de boulanger fraîche, 500 gr de farine, 80 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 2 oeufs, 2 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe de lait, 50 gr d'eau. Mettre 240 grammes de lait...

Posté par w3zwg32 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix., pain viennois

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4 novembre 2018

Gâteau aux framboises

Recette du blog ''Marciatak le blog du mieux manger''. Ingrédients: 150 gr de farine, 175 gr de sucre, 2 oeufs, 1 zeste de citron bio ou non traité, 100 gr de framboises, 50 gr de beurre fondu, sucre glace pour décorer. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger...

Posté par w3zwg32 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zeste de citron., gâteau aux framboises

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4 novembre 2018

Escalopes de poulet à l'indienne

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour 4 personnes: 5 escalopes de poulet, 1 gousse d'ail, 2 échalotes, 1 cuil à soupe de curry, 1 cuil à soupe de farine, 3 tomates pelées (ou une petit boite), 2 carottes, 1 pommes, beurre, 1 cuil à soupe de crème...

Posté par w3zwg32 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry., escalopes de poulet à l'indienne

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24 octobre 2018

Clafoutis grand-mère aux cerises

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients: 600 gr de cerise, 40 gr de beurre demi-sel + 20 gr pour le plat, 4 oeufs, 40 cl d crème liquide légère, 100 gr de farine, 60 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, sucre glace. Préchauffer...

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Tags: clafoutis, cerises.

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27 octobre 2018

Briochettes au sucre

Recette du blog ''Chef Nini''. Ingrédients pour 6 briochettes: 55 gr de beurre, 1 oeuf, 10 cl de lait, 1/2 cuil à café de sel, 260 gr de farine T45, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, du sucre cassonade. A la machine à pain Mettre dans la cuve...

Posté par w3zwg32 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochettes, cassonade.

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21 octobre 2018

Pain de poires

Recette du blog ''Pounchki''. Recette d'une ancienne vosgienne et plus précisément ancienne thillotine. Ingrédients: 500 gr de farine, 300 ml d'eau, 1 cuil à café de sel, 4 cuil à soupe de sucre, 20 gr de levure de boulanger, 2 cuil de lait, 2 pincées...

Posté par w3zwg32 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée de pommes., pain de poire

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21 octobre 2018

Sauce madère au thermomix

Recette du site ''Cuisine az''. Ingrédients pour 4 personnes: 300 ml d'eau, 30 ml de madère, 40 gr de beurre, 2 oignons, 2 échalotes, 20 gr de farine, 1 cube de volaille, sel, poivre. Peler et couper en 2 les oignons et les échalotes. Dans le bol du thermomix,...

Posté par w3zwg32 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon., sauce madère

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25 octobre 2018

Cookies beurre de cacahuète et pépite de chocolat

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 140 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 100 gr de beurre de cacahuètes, 50 gr de sucre roux, 2 oeufs, 1 cuil à café arôme vanille, 30 gr de de fromage à tartiner, 170 gr de farine, 1/2 cuil à café de levure...

Posté par w3zwg32 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies beurre de cacahuète, pépites chocolats.

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8 octobre 2018

Croquettes de pommes de terre et jambon

Recette du site ''p'tit chef''. Ingrédients pour 4 parts: 400 gr de pommes de terre, 4 tranches de jambon blanc, 2 oeufs, 2 cuil à soupe de farine, 2 cuil à soupe de chapelure, sel, poivre, huile, persil, ciboulette. Cuire dans une grande casserole d'eau...

Posté par w3zwg32 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc., croquettes de pommes de terre

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8 octobre 2018

Gâteau au nutella

Recette du site ''Cuisineaz''. Ingrédients: 300 gr de farine, 200 gr de sucre en poudre, 1 verre de lait, 3 oeufs, 2 cuil à soupe d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 3 cuil à soupe de nutella, sucre glace. Préchauffer le four à 180°C. Dans...

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Tags: gâteau, nutella.

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30 septembre 2018

Gâteau chocolat thermomix

Recette du site ''Cuisine actuelle''. Ingrédients: 200 gr de chocolat noir, 200 gr de sucre en poudre, 125 gr de beurre, 4 oeufs, 100 gr de farine, 1 sachet de levure chimique. Casser le chocolat en morceaux dans le bol et ajouter le beurre. Programmer...

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Tags: thermomix, chocolat noir.

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17 septembre 2018

Gâteau magique au chocolat

Recette du site ''Thermomix''. Ingrédients: 125 gr de beurre fondu, 70 gr de farine, 4 oeufs, 500 ml de lait tiède, 150 gr de sucre, 45 gr de cacao non sucré. Faire fondre le beurre pour qu'il refroidisse légèrement, chauffer le lait pour qu'il soit tiède....

Posté par w3zwg32 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, gâteau magique chocolat.

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25 septembre 2018

Pancakes au thermomix

Recette du site cookomix. Ingrédients: 3 oeufs, 200 gr de lait, 1 sachet de levure chimique, 175 gr de farine, 2 cuil à soupe de sucre en poudre, 3 cuil à soupe d'huile, 1 cuil à café de sel. Mettre 3 oeufs et 200 grammes de lait dans le thermomix. Mélanger...

Posté par w3zwg32 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix., pancakes

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12 avril 2018

Velouté de potiron, pomme de terre et crème fraiche

Recette du blog ''La popotte à lolo''. Ingrédients: 1 oignon, 30 gr de beurre, 400 gr de chair de potiron coupée en morceaux, 100 gr de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 400 gr d'eau, sel, poivre, 50 gr de crème. Peler l'oignon et le placer...

Posté par w3zwg32 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, potiron.

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28 mars 2016

brioche tressée

Ingrédients: 200 ml de lait, 2 oeufs entiers, 1/2 cuil à café de sel, 80 gr de sucre, 500 gr de farine, 1 sachet de levure boulangère ou 20 gr de levure fraîche, 120 gr de beurre, 1 oeuf pour la dorure. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et...

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Tags: levure fraiche., brioche tressée

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9 décembre 2014

Palmiers

Ingrédients: 1 pâte feuilletée (environ 200 gr), 100 gr de sucre en poudre. Saupoudrer le plan de travail de 50 gr de sucre en poudre. Étaler la pâte sur le sucre de sorte qu'elle mesure 20 cm de long sur 1/2 cm d'épaisseur. Saupoudrer la pâte de l'autre...

Posté par w3zwg32 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmier

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17 décembre 2014

Sablés à la confiture

Ingrédients: 300 gr de farine, 1 pincée de sel, 150 gr de beurre, 180 gr de sucre, 1 oeuf, 1 pot de confiture, sucre glace. Mettre la farine, le sel, le beurre coupé en morceaux et le sucre dans le bol d'un robot et mélanger jusqu'à obtenir un mélange...

Posté par w3zwg32 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, sablé à la confiture

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