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27 novembre 2017

Krumchy

Recette thermomix. Ingrédients pour 24 portions: Ingrédients pour la pâte sablée: 40 gr de noisettes, 120 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 90 gr de beurre salée; 2 oeufs, 60 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé. Ingrédients pour...

Posté par w3zwg32 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, thermomix, beurre salé, caramel beurre salé., krumchy, lait concentré sucré, miel, sablé

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23 septembre 2015

La tarte Tropézienne

Recette de "l'atelier des chefs". Pour la crème: 50 cl de lait demi-écrémé, 100 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 50 gr de farine de blé, 1 gousse de vanille, 20 cl de crème liquide entière, 4 gouttes d'arôme de fleur d'oranger, 2 pincées de sel. Pour la...

Posté par w3zwg32 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème pâtissière, gousse de vanille, fleur d'oranger, sucre glace., brioche, levure de boulanger, tarte tropézienne

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2 novembre 2015

Forêt-Noire

Ingrédients pour le gâteau: 180 gr de farine, 280 gr de sucre, 8 oeufs, 125 gr de chocolat à cuire, 1 sachet de levure chimique, beurre pour le moule. Ingrédients pour la garniture: 2 cuil à soupe de kirsch, 1 boite de cerises de 265 gr. Ingrédients pour...

Posté par w3zwg32 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, sucre glace, anniversaire, kirsch, cerise, crème liquide entière, forêt-noire, paillettes de chocolat.

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25 mars 2020

Accras de poulet

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 18 portions: 10 gr de persil frais, 10 gr de coriandre fraîche, 3 gousses d'ail, 5 gr de gingembre, 50 gr d'oignons, 300 gr d'escalope de poulet, 2 cuil à soupe de citron vert, 2 pincées de piment d'espelette,...

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Tags: thermomix, persil, coriandre, apéritif, gingembre, accras de poulet., escalope de poulet

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10 mars 2020

Pâte cheesburger

Recette du super blog "YUMELISE". Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de pâtes, 4 steaks hachés de beouf, 2 briques de 20 cl de coulis de tomate, 1 bonne cuil à café de moutarde, 1 bonne cuil à soupe de ketchup, 1 oignon, 300 gr d'eau, 1 cube de bouillon...

Posté par w3zwg32 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: steak haché, fromage râpé., ketchup, moutarde, pâtes, coulis de tomate, cookeo

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26 mars 2020

Côtes de porc sauce forestière

Recette du site "750gr". Ingrédients pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 1 échalote, 20 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 1 cuil à soupe de moutarde, huile d'olive, persil haché, 200 ml d'eau, 2 cuil à café de fond de veau, 1 petite...

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Tags: concentré de tomate, vin blanc, moutarde, fond de veau, champignon., cookeo, cotes de porc

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22 mars 2020

Tourte au poulet et légumes avec thermomix

Recette thermomix Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 250 gr de blanc de poulet, 5 cuil à soupe de crème fraiche, 200 gr de bouillon de légumes, 1 oignon, 2 carottes, 100 gr de petits pois, 60 gr de maïs en boite. Laver et éplucher les légumes puis couper...

Posté par w3zwg32 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, blanc de poulet, thermomix, petits pois, bouillon de légumes, tourte, maïs.

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14 mai 2019

Cuisses de poulet moutarde et paprika

Recette du site ''Cookeojbh''. Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet, 6 pommes de terre moyennes coupées en 2, champignons émincés surgelés, 1 oignon émincé, 2 cuil à café de fond de veau, moutarde, paprika, 50 ml d'eau, 50 ml de vin blanc,...

Posté par w3zwg32 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, pommes de terre, fond de veau, vin blanc., champignons, cookeo, cuisses de poulet

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27 mars 2019

Pennes, carottes et courgettes au st morêt

Recette du blog ''La cuisine de boomy''. Ingrédients pour 4 personnes: 150 gr de pennes crues, 400 gr de carottes, 400 gr de courgettes, 150 gr de St Morêt, 1 coeur de bouillon de volaille, 300 ml d'eau, 4 tranches de jambon blanc, arôme plein sud, sel,...

Posté par w3zwg32 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, st morêt, jambon., courgettes, pâtes, cookeo, coeur bouillon de volaille

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23 novembre 2017

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

Recette thermomix. Ingrédients pour les roulés de poulet: 4 tranches de persil, 60-80 gr d'oignon coupé en deux, 1-2 gousses d'ail, 20 gr de beurre, 250 gr de bouillon de légumes, 200 gr de vin rouge, 1 cuil à café de romarin frais, 800 gr de pommes de...

Posté par w3zwg32 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, blanc de poulet, thermomix, vin rouge., jambon cru, romarin, roulés de poulet

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6 novembre 2018

Sauté de poulet au chorizo

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 2 gousses d'ail, 200 gr d'oignons, 150 gr de poivrons rouges, 20 gr de d'huile d'olive, 700 gr d'escalopes de poulet, 600 gr de pulpe de tomate, 50 gr de lardons allumettes, 1 cuil à café de sel, 3 pincées de...

Posté par w3zwg32 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chorizo, escalopes de poulet, lardons allumettes, olives vertes., pulpe de tomate, sauté de poulet au chorizo

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4 novembre 2018

Batbout farci à la viande hachée

Recette du site ''750 gr''. Ces petits pains cuits à la poêle peuvent être servi nature ou avec une garniture de votre choix. Ingrédients pour 8 pains: 200 gr de semoule très fine, 200 gr de farine blanche T45, 9 gr de levure sèche boulangère (ou environ...

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Tags: viande hachée, cumin., curcuma, batbout, piment doux, semoule très fine, yaourt brassé nature

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21 mars 2018

Légumes vapeur sauce blanche

Recette du site ''Cuisine Actuelle''. Ingrédients pour 6 personnes: 4 pommes de terre nouvelles, 1/4 de chou-fleur, 1/2 brocoli, 1 petite courgette, 1 carotte, 50 cl de bouillon de volaille, 25 gr de beurre, 1 cuil à soupe de farine, , sel, poivre. Éplucher...

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Tags: courgette, pommes de terre, chou-fleur, brocolis, carotte., légumes vapeur, sauce blanche

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21 mars 2018

Cordon bleu

Recette du site ''Cookomix''. Allez-y les yeux fermé, ils sont trop bon. Ingrédients: 500 gr d'escalopes de poulet, 100 gr d'emmental râpé, 20 gr de farine, 2 oeufs, 1 cuil à soupe de sel, 3 tranches de jambon, 6 tranches d'emmental tranché, 40 gr de...

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Tags: jambon, thermomix, chapelure., emmental, cordon bleu, escalopes de poulet, tranches d'emmental

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29 mars 2015

pizza au poulet et sauce hamburger

Recette du site "cuisine AZ". Ingrédients: 1 pâte à pizza, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 1 blanc de poulet 1/2 coupé en dés, gruyère râpé et mozzarella, sauce hamburger, sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte à pizza, la mettre...

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Tags: gruyère, blanc de poulet, mozzarella, crème fraiche, pâte à pizza, pizza, sauce hamburger

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26 juillet 2015

Flammekueche

Recette de "la cuisine de déborah". Ingrédients pour la pâte: 250 gr de farine, 1 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, environ 15 cl d'eau. Ingrédients pour la garniture: 100 gr de fromage blanc, 100 gr de crème épaisse, 1 jaune d'oeuf,...

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Tags: fromage blanc, muscade, huile d'olive, lardons, oignon., crème épaisse, flammekueche

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4 janvier 2016

La croziflette

Ingrédients: 300 gr de crozets au sarrasin, 200 gr de lardons ou 4 tranches de jambon cru de Savoie coupés en fines lanières, 50 cl de crème fraîche, 1 oignon, 1 reblochon, sel et poivre. Faire cuire les crozets dans l'eau bouillante salée pendant 20...

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Tags: lardons, oignon, crème fraiche, crozets au sarrasin, croziflette, jambon cru de savoie, reblochon.

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24 octobre 2016

Cake aux champignons

Recette de "Meilleur du chef.com". Ingrédients: 150 gr de farine, 3 oeufs entiers, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile, 130 gr de lait tiède, 100 gr de comté, 300 gr de champignons de paris, 1 botte de persil, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, sel...

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Tags: persil, comté, cake champignons, champignons, gousses d'ail, piment d'espelette., échalotes

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11 décembre 2014

Haricots rouges et palette de porc

Ingrédients: 500 gr de d'haricots rouges secs (trempage 12 heures), 1/2 palette, 3 knacks, 3 saucisses fumées, 2 carottes, 1 gros oignons, clou de girofle, persil, thym, laurier, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 15 cl de vin rouge, poivre, 1 ou...

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Tags: concentré de tomate, carotte, haricots rouges et palette de porc, knack, saucisses fumées, vin rouge, bouillon de légume

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11 décembre 2014

Galette de fondue de poireaux au saumon

La recette de fondue de poireaux au saumon fumé nous vient du site de "750 gr", et la recette de la galette nous vient du paquet de farine "Francine". Ingrédients pour la fondue de poireaux: 4 tranches de saumon fumé, 3 blancs de poireaux, 1 cuil à café...

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Tags: ciboulette, citron, aneth, galette de fondue de poireaux au saumon, galette sarrasin, poireaux, saumons fumé

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9 janvier 2015

Cannelloni de crêpe au thon et à la courgette

Recette pioché dans le blog de "les recettes de céci". Ingrédients: 6 crêpes nature, 2 courgettes moyennes, 6 tomates moyenne, 1 gros oignon, 2 grosses boites de thon (185gr chacune), 250 gr de mascarpone, 150 gr de fromage râpé, huile d'olive, sel et...

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Tags: mascarpone, huile d'olive, tomates, courgette, fromage râpé, crêpe salée, thon

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15 décembre 2014

Pâté lorrain

Ingrédients: 500 gr de pâte feuilletée, 500 gr de viande (200 gr de veau, 300 gr d'épaule de porc), 10 gr de sel, poivre, 1 échalote, 4 cuil à soupe de vin blanc, 4 cuil à soupe de madère, 4 cuil à soupe de d'huile d'olive. Couper la viande au couteau...

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Tags: pâte feuilletée, huile d'olive, madère, pâté lorrain, veau, vin blanc, épaule de porc

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15 mars 2015

Quiche au thon

Ingrédients: 2 petites boites de thon au naturel ou une grosse, 1 oignon, 3 oeufs, 1 brique de crème liquide, 100 gr de gruyère râpé, sel, poivre, moutarde, 1 pâte brisée. Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, quelques minutes, ajouter...

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Tags: crème liquide, thon, oignon, pâte brisée., gruyère râpé, moutarde, quiche au thon

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9 février 2015

Croquettes de riz

Que faire de notre restant de riz, une salade? Et non pas cette fois-çi, moi j'ai opté pour des croquettes de riz. Faire bouillir à nouveau de l'eau avec un bouillon de poule, y remettre le riz afin qu'il soit collant. Hacher du jambon ou un reste de...

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Tags: jambon, bouillon de poule, croquettes de riz, fromage., reste de riz, reste de viande, riz

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26 mars 2015

Gratin de courgettes

Ingrédients: 3 courgettes moyenne, 4 pommes de terre, 1 oignon, 200 gr de lardons, 2 oeufs, 1 bûche de chèvre, sel, poivre, 150 gr de crème fraîche, 100 gr de lait et de thym. Éplucher et couper en dés les courgettes et les pommes de terre. Faire revenir...

Posté par w3zwg32 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, courgette, lardons, pommes de terre, crème fraiche, bûche de chèvre, thym.

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