Ingrédients: 300 gr de viande hachée, 1 gros oignon, 60 gr de mie de pain, bouillon de pot au feu, 1 cui l à café de persil, sel, poivre, 2 petits oeufs, de la farine. Pour utiliser tous les restes de viande, bouillie ou rôti (boeuf, lapin, poulet, dinde,...