Couronne au citron

• Ingrédients: 2 oeufs entiers, 3 jaunes d'oeuf, 150 gr de sucre en poudre, 3 blancs d'oeuf, 1/2 citron, 100 gr de farine et 1/2 sachet de levure chimique.

1. Travailler 2 oeufs avec 3 jaunes d'oeuf et 150 gr de sucre en poudre. Ajouter le jus et le zeste d'un citron, 100 gr de farine et 1/2 sachet de levure.
2. Incorporer délicatement, les 3 blancs battus en neige ferme et verser la pâte dans un moule couronne, beurré et fariné.
3. Mettre au four préchauffé, à 150°C, pendant 20 à 25 minutes

Comments

[vanni]

Très belle cette couronne.