Ingrédients pour 4 personnes: 3 aubergines, 4 gousses d'ail, 1 L de bouillon de poule, lardons, huile d'olive. Éplucher et tailler les aubergines en dés. Éplucher et émincer les gousses d'ail, les faire revenir dans la casserole avec un peu d'huile d'olive,...

Que faire de notre restant de riz, une salade? Et non pas cette fois-çi, moi j'ai opté pour des croquettes de riz. Faire bouillir à nouveau de l'eau avec un bouillon de poule, y remettre le riz afin qu'il soit collant. Hacher du jambon ou un reste de...