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ail
27 mars 2020

Velouté d'aubergine et lardons

Velouté d'aubergine et lardons
Ingrédients pour 4 personnes: 3 aubergines, 4 gousses d'ail, 1 L de bouillon de poule, lardons, huile d'olive. Éplucher et tailler les aubergines en dés. Éplucher et émincer les gousses d'ail, les faire revenir dans la casserole avec un peu d'huile d'olive,...
Posté par w3zwg32 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouillon de poule,  ail,  velouté,  lardons.,  aubergines

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1 avril 2015

Palets de légumes

Palets de légumes
Ingrédients: 1 carotte, 1 courgette, 1 pomme de terre, 2 échalottes, 50 gr de petits pois, 3 morceaux de tomates séchées ou 1/2 tomate, 1 ail, persil ciselé, 3 cuil à soupe de fromage blanc, 2 oeufs, 3 cuil à soupe de maïzena, 100 gr de petit billy, sel...
Posté par w3zwg32 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  courgette,  pommes de terre,  carotte,  maïzena,  ail,  persil,  petits pois,  palets de légumes,  petit billy.,  tomates séchées,  échalote

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27 mars 2015

Cocotte de boeuf aux petits légumes et lardons

Cocotte de boeuf aux petits légumes et lardons
Recette de "journal des femmes". Ingrédients: 75 gr de lardons, 800 gr de macreuse, 8 à 10 carottes, 2 navets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 35 cl d'eau, 1 cuil à soupe de fond de veau, 300 gr de petits pois. Éplucher les légumes, les couper....
Posté par w3zwg32 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  oignon,  ail,  navet,  boeuf,  bouquet garni,  carottes,  fond de veau,  légumes,  macreuse,  petits pois.

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15 mars 2015

Moules marinières

Moules marinières
Ingrédients: 3 kg de moules, 3 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1/2 bouquet de persil haché, herbes de provence, 4 feuilles de laurier, origan, 50 cl de vin blanc, 1 cuil à café de moutarde, sel et poivre. Nettoyer soigneusement les moules sous un...
Posté par w3zwg32 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  oignon,  ail,  herbes de provence,  laurier,  moules marinières,  moutarde.,  persil

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11 février 2015

Quiche quenelle champignon

Quiche quenelle champignon
Ingrédients: 1 pâte brisée, 1 boite de quenelle, 1 boite de champignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 1 brique de crème liquide, sel et poivre, gruyère râpé. Étaler la pâte et la mettre dans le moule à tarte. Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile...
Posté par w3zwg32 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  crème liquide,  quiche,  ail,  gruyère.,  quenelle

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