Cake jambon, mozzarella et ciboulette

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  Ingrédients: 200 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl de lait chaud, 50 gr de gruyère, 180 gr de dés jambon blanc, 1 boule de mozzarella, 20 tiges de ciboulette, sel et poivre.

1. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, les oeufs, le sel le poivre et l'huile.
2. Une fois le tout bien mélangé, ajouter le lait chaud, le gruyère râpé puis le jambon, la mozzarella et la ciboulette coupés en morceaux.
3. Beurrer un moule à cake, y verser la préparation et faire cuire pendant 30 à 35 minutes.