Velouté de carotte, lentilles et potiron

Recette thermomix.

• Ingrédients: 150 gr d'oignons coupés en deux, 200 gr de carottes coupées en petits tronçons, 300 gr de potiron détaillé en cubes, 100 gr de lentilles de corail, 750 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1/2 cuil à café de cumin en poudre, 15 gr de crème liquide, 2 pincées de sel, 1 pincée de poivre.

1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 secondes/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les carottes, le potiron, les lentilles, l'eau et le cube de bouillon puis cuire 20 minutes/100°C/mijotage.
3. Ajouter le cumin, la crème liquide, le sel et le poivre puis mixer 30 secondes/vitesse 9. Servir aussitôt.