Flan au jambon et moutarde

 Recette cookéo.

• Ingrédients pour 4 personnes: 140 gr de tranches de jambon hachées, 2 oeufs, 10 c de crème fraîche épaisse, 50 gr de moutarde à l'ancienne, 50 gr de gruyère râpé, sel, poivre.

1. Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans les ramequins, les filmer individuellement.
2. Verser 20 cl d'eau dans la cuve. Y arranger les ramequins.
3. Cuisson sous pression 15 minutes.
4. Laisser tiédir. Retirer le film et servir.