Muffins moelleux au chocolat

Recette thermomix.

• Ingrédients: 180 gr de farine, 165 gr de chocolat noir, 120 gr de sucre, 60 gr de beurre, 6 cl de crème liquide, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuil à café de sucre vanillé.

1. D'abord chauffer le four à 180°C.
2. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et mixer pendant 6 secondes/vitesse 6.
3. Ajouter le beurre puis programmer 3 minutes/50°C/vitesse 4.
4. A la sonnerie, ajouter les oeufs et le sucre puis mixer pendant 20 secondes/vitesse 4.
5. Ensuite, ajouter la farine, levure, crème liquide et sucre vanillé puis mixer pendant 35 secondes/vitesse 4.
6. Remplir les caissettes en papier avec la pâte puis mettre au four 15 minutes.
7. Saupoudrer de sucre glace.