Flammekueche poireaux et munster

Recette du site "ptitchef".

• Ingrédients: 1 pâte à flammekueche, 100 gr de fromage blanc, paprika, 3 blancs de poireaux, 1 oignon, 1 munster, lardons, 1 jaune d'oeuf.

1. Laver les blancs de poireaux et les couper en fines rondelles. Détailler de même l'oignon.
2. Mettre les blancs de poireaux et les oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive, (j'ai rajouté un peu de vin blanc).
3. Couper le munster en fines tranches.
4. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Mélanger le fromage blanc, sel, poivre, oignon, le jaune d'oeuf, paprika. Étaler la préparation sur la pâte.
6. Disposer les poireaux et les lardons, puis le munster.
7. Enfourner à 180°C, pendant 15 minutes environ.

Comments

[Marina.S]

et original

[Marina.S]

une très bonne flammekueche