Recette de "de cuisine et vins". Ingrédients: 1 poule de 2,2kg environ, 300 gr de riz à risotto, 2 oignons, 3 carottes, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 15 cl de crème fraîche épaisse, 30 gr de parmesan, 3 tablettes...

Ingrédients: 400 gr de farine, 2 oeufs, 25 cl d'eau, sel, un faitout d'eau bouillante salée, 2 bouillons de volaille. Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte épaisse, mais légèrement coulante. Faire bouillir 2 litre d'eau salée avec le cube de...

Ingrédients: 250 gr de penne regate, 100 gr de beurre, 50 gr de farine, 1/2 bouillon de volaille, 2 cuil à soupe de concentré de tomates, 1 verre de crème fraîche, sel et poivre. Faire bouillir une casserole d'eau avec du sel et un filet d'huile d'olive....