Beignets de carnaval

• Ingrédients: 1 kg de farine,  pincée de sel, 7 oeufs, 125 gr de beurre, 1/2 verre d'eau douce, 2 sachets de levure, 2 cuil à soupe de crème fraîche, un arôme (rhum, fleur d'oranger....).
  

1. Faire fondre le beurre.
2. Mélanger la farine, la pincée de sel, les oeufs, le 1/2 verre d'eau, les sachets de levure, la crème fraîche et le beurre fondu. Ajouter l'arôme de votre choix.
3. Étaler la pâte, découper des formes et faire cuire à l'huile ou à la végataline, dans une poêle.