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le blog de cuisine de frédérique
pepites de chocolat
30 octobre 2018

Petites brioches à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Petites brioches à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Recette du blog ''Je fais tout...maison''. Pour 12 brioches Ingrédients pour la pâte à brioche: 400 gr de farine, 50 gr de sucre, 20 gr de levure fraîche de boulanger, 2 oeufs, 100 gr de lait tiède, 1/2 cuil à café de sel, 100 gr de beurre mou en dés....
Posté par w3zwg32 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  pépites de chocolat,  brioche,  briochettes

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23 mars 2016

Cookies made in USA

Cookies made in USA
Ingrédients pour 16 cookies: 1 oeuf moyen, 130 gr de beurre doux, 100 gr de chocolat noir en pépites, 180 gr de farine, 1 cuil à café de levure, 100 gr de sucre roux, 2 cuil à café d'extrait de vanille liquide. Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer...
Posté par w3zwg32 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre roux,  pépites de chocolat,  extrait de vanille,  cookies,  cookies made in USA.

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12 avril 2015

Cookies

Cookies
Ingrédients: 100 gr de beurre, 1 oeuf, 100 gr de sucre brun, 100 gr de sucre semoule, 225 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100 gr de pépites de chocolat, extrait de vanille. Travailler le beurre mou avec une spatule, puis incorporer les sucres....
Posté par w3zwg32 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pépites de chocolat,  cookies.,  extrait de vanille,  sucre brun

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25 mars 2015

Lapins de Pâques

Lapins de Pâques
Ces jolis petits lapins nous viennent du blog de "les gourmandises de Julie". Ingrédients pour 6 lapins: 350 gr de farine, 14 cl de lait, 4 cuil à soupe de sucre, 10 gr de levure fraîche (ou un sachet de levure de boulanger déshydraté), 1 oeuf, 1/2 cuil...
Posté par w3zwg32 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure fraiche,  pépites de chocolat,  brioche,  lapin de pâques.,  lapins

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9 février 2015

Pains suisses

Pains suisses
Pâte à brioche: 3 gros oeufs, 2 cuil à soupe de lait, 1 cuil à café de sel, 350 gr de farine, 20 gr de levure fraîche, 40 gr de sucre, 165 gr de beurre à température ambiante. Crème pâtissière: 140 gr de sucre, 50 gr de farine, 50 cl de lait, 2 sachets...
Posté par w3zwg32 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  pépites de chocolat,  pâte à brioche,  pains suisses

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11 décembre 2014

Chinois aux pépites de chocolat ou aux raisins

Chinois aux pépites de chocolat ou aux raisins
Ingrédients: 100 gr de lait, 100 gr de beurre ramolli, 2 oeufs battus en omelette, 400 gr de farine, 50 gr de sucre, 1/2 cuil à café de sel, 20 gr de levure fraiche, 350 ml de crème pâtissière, 1 sachet de pépites de chocolat ou 100 gr de raisin sec et...
Posté par w3zwg32 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chinois,  crème pâtissière,  glaçage blanc,  pépites de chocolat,  raisin

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