le blog de cuisine de frédérique

4 mars 2020

Velouté céleri, carottes et coco

Recette du site "cookomix". Ingrédients: 1 échalote, 10 gr de beurre, 400 gr de céleri rave, 500 gr de carottes, 400 gr de bouillon de volaille, 400 gr de lait de coco. Mettre 1 échalote épluchée dans le thermomix et mélanger 5 secondes/vitesse 5. Ajouter...

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Tags: carottes, lait de coco., céleri

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16 mars 2019

Velouté de potimarron au cookeo

Recette du site 100% cookeo ''CookeoMania''. Ingrédients: 1 potimarron épluché et coupé en morceaux, 3 pommes de terre en morceau, 1 oignon émincé, 1 bouillon de volaille, du fromage de chèvre frais, sel, poivre. Mettre le cookeo en mode dorer. Faire...

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Tags: pommes de terre, cookeo, fromage de chèvre frais., potimarron

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9 octobre 2018

Velouté potiron/pomme de terre

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 1 morceau de potiron (environ 600 à 700 gr), 200 gr de pomme de terre, 100 gr d'oignons, 1 filet d'huile d'olive, 1/2 cuil à café de rase de cumin en poudre, 1 cube de bouillon de boeuf, sel, poivre, 500...

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Tags: pommes de terre, thermomix, cumin, velouté, bouillon de boeuf., potiron

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12 avril 2018

Velouté de potiron, pomme de terre et crème fraiche

Recette du blog ''La popotte à lolo''. Ingrédients: 1 oignon, 30 gr de beurre, 400 gr de chair de potiron coupée en morceaux, 100 gr de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 400 gr d'eau, sel, poivre, 50 gr de crème. Peler l'oignon et le placer...

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Tags: velouté, potiron.

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29 mars 2018

Velouté printanier au cumin

On m'a fait découvrir un nouveau blog ''Papilles on off'', que j'ai parcouru et j'y ai trouvé de super recettes. Voilà la première recette testée. Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 blanc de poireaux, 2 petites carottes, 50 gr de courgettes, 750 gr d'eau,...

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Tags: courgette, poireaux, carottes, cumin, fromage blanc., velouté

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19 février 2018

Soupe de laitue

Recette thermomix. Ingrédients: 60 gr d'oignons, 20 gr de beurre, 100 gr de pommes de terre coupées en cubes, 600 gr d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 1/2 cuil à café de sel, 1-2 pincées de poivre, 1 pincée de muscade en poudre, 1 laitue pommée soigneusement...

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Tags: soupe de laitue.

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15 février 2018

Velouté pommes de terre, carottes, tomates

Recette du site ''Recettesaucompanion.com''. Ingrédients: 500 gr de pommes de terre, 500 gr de carottes, 3 tomates, 1 marmite de bouillon knorr ou 1 cube, sel, poivre, eau. Éplucher vos pommes de terre et vos carottes. Les couper en morceaux ainsi que...

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Tags: carottes, tomates., velouté pommes de terre

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13 février 2018

Velouté aux trois légumes

Recette du blog ''Chocolat à tous les étages''. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr d'haricots verts, 2 belles carottes, 2 courgettes, 2 gousses d'ail, persil, 600 gr d'eau, 1 bouillon de légumes. Mettre dans le bol du thermomix les haricots, les carottes...

Posté par w3zwg32 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, haricot vert, carottes, velouté, courgettes.

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29 janvier 2018

Velouté de lentilles corail

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 90 gr d'oignons, 300 gr de carottes, 1 gousse d'ail, 200 gr de lentilles de corail, 1250 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 40 gr de concentré de tomates, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 cuil de...

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Tags: carotte, thermomix, velouté, cumin., lentilles corail

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26 janvier 2018

Soupe de pois cassés aux lardons avec thermomix

Recette thermomix. Ingrédients: 200 gr de pois cassés, 200 gr de poireaux, 100 gr de carottes, 1 part d'oignon, 2 tranches de poitrine fumée, 750 gr d'eau, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, poivre, sel. Laver les légumes, les éplucher et...

Posté par w3zwg32 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, thermomix, carottes, soupe, pois cassés, poitrine fumée.

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