le blog de cuisine de frédérique

22 novembre 2017

Velouté de butternut

Recette thermomix. Ingrédients: 600 gr de courge butternut épluchée et coupée en morceaux de taille moyenne, 1 bel oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 1 bouillon de cube de volaille dégraissé, 500 gr d'eau, 20 gr de beurre ou d'huile d'olive, persil...

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Tags: velouté, butternut., courge

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20 novembre 2017

Velouté de petits pois

Recette thermomix. Ingrédients: 500 gr de petits pois surgelés, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1/2 cube de bouillon de légumes (dilué dans 300 gr d'eau), sel, poivre, crème fraîche, jambon cru ou lard fumé grillé. Éplucher oignon...

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Tags: petits pois., velouté

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13 novembre 2017

Soupe haricots verts, carottes

Recette thermomix. Ingrédients: 400 gr de carottes en rondelles fraîches ou surgelées, 400 gr d'haricots verts surgelés, 700 gr d'eau, 1 bouillon de légumes, 2 vaches qui rit, 30 gr de crème fraîche. Mettre l'eau, les carottes, les haricots verts, l'eau...

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Tags: thermomix, carottes, vache qui rit., haricots verts, soupe

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8 novembre 2017

Velouté de carotte, lentilles et potiron

Recette thermomix. Ingrédients: 150 gr d'oignons coupés en deux, 200 gr de carottes coupées en petits tronçons, 300 gr de potiron détaillé en cubes, 100 gr de lentilles de corail, 750 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1/2 cuil à café de cumin en...

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Tags: thermomix, carottes, lentilles de corail., potiron

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1 novembre 2017

Velouté de courgette

Recette thermomix. Ingrédients: 50 gr d'oignon coupé en deux, 1 gousse d'ail, 500 gr de courgettes coupées en morceaux, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1/2 cuil à café de sel, 1 pincée de poivre, 10 gr de beurre, 40-50 gr de vache qui rit....

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Tags: thermomix, velouté, courgettes.

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5 juillet 2017

Soupes aux épinards rapide

Recette "thermomix". Ingrédients: 180 gr d'épinards, 150 gr de pommes de terre, 200 gr de lait demi-écrémé, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 4 gobelets d'eau. Mettre dans le bol, les pommes de terre coupées en 4 avec le lait. Cuire à 100°C/15 minutes/vitesse...

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Tags: soupe, épinard.

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22 mai 2017

Crème de chou-fleur

Recette de "thermomix". Ingrédients: 800 gr de chou-fleur, 400 gr d'eau, 300 gr de lait, 1 cube de bouillon de légumes, 2 pincée de muscade en poudre, 50 gr de crème fraîche, 2 pincée de poivre blanc. Mettre le chou-fleur dans le bol et mixer 15 secondes/vitesse...

Posté par w3zwg32 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, chou-fleur.

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27 novembre 2016

velouté de carottes

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de carottes, 800 gr d'eau, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon de légumes, 3 pincées de curry, 3 vache qui rit, 20 gr de crème liquide, poivre. Éplucher l'oignon, l'ail...

Posté par w3zwg32 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, bouillon de légume, thermomix, carottes, curry, vache qui rit., velouté, vorwerk

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