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le blog de cuisine de frédérique
bouillon de legume
22 mars 2020

Velouté butternut curry lait de coco

Velouté butternut curry lait de coco
Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de butternut, 1/2 oignon, 1 cube de bouillon de légume, 450 gr d'eau, 200 gr de lait de coco, 1 cuil à café rase de curry en poudre. Couper l'oignon en deux, mettre dans le thermomix 5 secondes/vitesse...
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19 septembre 2017

Poulet aux poivrons façon risotto

Poulet aux poivrons façon risotto
Recette thermomix. Ingrédients: 30 gr de parmesan coupé en morceaux, 150 gr de poivron rouge détaillé en brunoise, 150 gr de poivron jaune détaillé en brunoise, 150 gr de chorizo coupé en tranches, 70 gr d'échalotes coupées en deux, 50 gr d'huile d'olive,...
27 novembre 2016

velouté de carottes

velouté de carottes
Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de carottes, 800 gr d'eau, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon de légumes, 3 pincées de curry, 3 vache qui rit, 20 gr de crème liquide, poivre. Éplucher l'oignon, l'ail...
22 novembre 2015

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de riz spécial risotto, 300 gr de champignons frais, 1 cube de bouillon de légumes, 1 oignon, 12 cl de vin blanc, 15 cl de crème fraîche, 100 gr de parmesan râpé, 1 gousse d'ail. Préparer les champignons. Les passer...
27 septembre 2015

Risotto au saumon fumé et champignons

Risotto au saumon fumé et champignons
Recette du blog "Les recettes de Céci". Ingrédients: 1 litre de bouillon de légume, 350 gr de riz rond, 200 gr de saumon fumé, 20 cl de crème liquide, 250 gr de champignon de Paris, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, parmesan râpé. Faire dorer l'oignon dans...
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11 décembre 2014

Haricots rouges et palette de porc

 Haricots rouges et palette de porc
Ingrédients: 500 gr de d'haricots rouges secs (trempage 12 heures), 1/2 palette, 3 knacks, 3 saucisses fumées, 2 carottes, 1 gros oignons, clou de girofle, persil, thym, laurier, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 15 cl de vin rouge, poivre, 1 ou...
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