champignon - le blog de cuisine de frédérique

champignon

17 octobre 2018

Sauce végétarienne pour pâtes

Recette du site ''Allrecipes'', déçut il est fermé depuis le 15 octobre, ils avaient des recettes sympas et faciles. Ingrédients: 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 poivron rouge coupé en morceaux, 1 gros oignon émincé, 1/2 courgette finement émincée,...

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Tags: champignon, courgette, poivron rouge, pâte, tomates concassées, vin rouge., sauce, végétarienne

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28 mars 2018

Lasagne aux champignons, lardons et oignon

Recette du site ''le journal des femmes''. Ingrédients pour 6 personnes: 10 feuilles de lasagne, 400 gr de mélanges forestiers, 200 gr de lardons, 100 gr de gruyère, 1 oignon, sel, poivre. Ingrédients pour la béchamel: 40 gr de beurre, 40 gr de farine,...

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Tags: champignon, lardons, béchamel., lasagne

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26 novembre 2017

Gratin de poisson

Recette thermomix du blog ''Thermominoux''. Ingrédients: 30 gr de beurre, 60 gr de fromage râpé, 30 gr de farine, 225 gr de champignon de paris, 250 gr de lait, 1 cube de secret d'arôme ail/persil, 1 pincée de noix de muscade, 1/2 cuil à café de sel,...

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Tags: champignon, filet de poisson., gratin de poisson

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23 novembre 2017

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

Recette thermomix. Ingrédients pour les roulés de poulet: 4 tranches de persil, 60-80 gr d'oignon coupé en deux, 1-2 gousses d'ail, 20 gr de beurre, 250 gr de bouillon de légumes, 200 gr de vin rouge, 1 cuil à café de romarin frais, 800 gr de pommes de...

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Tags: champignon, blanc de poulet, thermomix, vin rouge., jambon cru, romarin, roulés de poulet

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8 novembre 2017

Risotto à la milanaise

Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de riz, 50 gr de champignon de paris, 50 gr de beurre, 1 oignon, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 50 gr de parmesan ou gruyère râpé, 2 à 3 pincée de safran, sel et poivre. Laver les champignons et les couper...

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Tags: concentré de tomate, champignon, parmesan., risotto

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7 novembre 2017

Sauté de porc au vin blanc

Recette thermomix. Ingrédients: 600 gr de sauté de porc, 1 oignon, 250 gr de champignon de paris, 1 cuil à soupe de sucre poudre, 1 cuil à café rase de thym, 1 verre de vin blanc, 3 cuil à soupe de crème fraîche, 10 gr d'huile d'olive, 10 gr de maïzena,...

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Tags: champignon, thermomix, vin blanc., sauté de porc

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26 septembre 2017

Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco

Recette de thermomix. Ingrédients: 500 gr de carottes coupées en tagliatelles (sauf le coeur coupé en morceaux), 250 gr de courgettes coupées en tagliatelles (sauf le coeur coupé en morceaux), 500 gr d'aiguillettes de poulet, 1 à 2 pincées de sel, 1 à...

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Tags: tomates, champignon, thermomix, carottes, poivron rouge, curry, courgettes, aiguillettes de poulet, lait de coco., lentilles de corail, tagliatelle

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13 septembre 2017

Blanquette de poulet au thermomix

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 2 échalotes, 3 carottes, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 380 gr de d'eau, 40 gr de farine, 100 gr de vin blanc, 40 gr de beurre, 500 gr d'escalopes de poulet, 2 cubes de bouillon de volaille, 200 gr de champignons...

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Tags: champignon, vin blanc, thermomix, crème fraiche., carottes, blanquette de poulet

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3 juillet 2017

Moelleux de champignons aux lardons

Recette de "Guy Demarles". Ingrédients pour 12 empreintes pyramide, lingot, saphir, briochette, savarins, sapin, petites tablette, poissons: 1-2 paquets de feuille de brique, 200 gr de champignons de paris extra frais, 30 gr d'échalotes, 50 gr de beurre,...

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Tags: champignon, feuille de brick, lardons fumés.

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1 juillet 2017

Lasagne

Ingrédients: 5 carottes, 2 ou 3 tranches de jambon, champignon, 5 steaks hachés, 2 oignons, 2 ails, 80 gr de beurre, 120 gr de farine, 1 litre de lait, 3 pincées de sel, 2 pincées de poivre, du madère, une bouteille de tomato sauce complète. Pour la sauce...

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Tags: tomates, champignon, madère, parmesan., béchamel, lasagne, steak

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