gratin - le blog de cuisine de frédérique

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3 décembre 2018

Gratin de pommes de terre, mozzarella et lardons

Recette du blog ''Les recettes de Philomène''. Ingrédients: 200 gr de lardons fumées, 8 pommes de terre, 3 oignons, 1 mozzarella, 10 cl de lait, 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cube de bouillon de volaille, gruyère râpé, poivre, origan. Faire...

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Tags: pommes de terre, mozzarella, gratin, lardons.

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2 octobre 2018

Gratin pommes de terre et chorizo

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour 6 personnes: 8 pommes de terre à chair ferme, 3 oignons moyens, 1 chorizo doux, 20 cl de crème fraîche épaisse, 200 gr de gruyère râpé, noix de beurre, lait 1/2 écrémé (1 ou 2 verres), poivre, sel. Éplucher...

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Tags: pommes de terre, gratin, chorizo.

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29 janvier 2018

Gratin de pommes de terre, tomate, chorizo et oeuf

Recette du site ''journal des femmes''. Ingrédients: 800 gr de pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 1 chorizo, 500 gr de coulis de tomate, 2 branche de thym, 4 oeufs, huile d'olive, sel et poivre. Laver les pommes de terre et les cuire...

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Tags: tomates, pommes de terre, chorizo, gratin, oeuf.

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4 décembre 2017

Gratin de courgettes au chèvre

Recette ''cookomix''. Ingrédients: 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail, 10 gr d'huile d'olive, 500 gr de courgettes, 1/2 cuil à café de sel, 200 gr de crème fraîche épaisse, 1 oeuf, 1 pincée de poivre, 1 pincée de noix de muscade moulue, 10 feuilles de basilic...

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Tags: thermomix, basilic, gratin, bûche de chèvre., courgettes

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19 octobre 2017

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Recette Thermomix. Vous pouvez tout de même la faire sans. Ingrédients: 50 gr de comté, 1 oignon coupé en deux, 650 gr de pommes de terre à chair ferme coupés en dés, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon, 600 gr de filet de dinde coupés en lamelles, 4 pincées...

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Tags: pommes de terre, comté, gratin, filet de dinde, moutarde à l'ancienne.

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31 octobre 2015

Gratin de boeuf et de pommes de terre

Ingrédients: 300 gr de viande hachée de boeuf, 1kg500 de pommes de terre, 200 gr de lardons, 250 gr de crème fraîche, 1/2 poivron rouge, 1 à 2 brique de crème liquide, du ketchup, 2 cuil à café paprika en poudre, sel, poivre. Éplucher et râper les pommes...

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Tags: crème liquide, lardons, pommes de terre, crème fraiche, viande hâchée, ketchup, poivron rouge, gratin, paprika.

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