gratin - le blog de cuisine de frédérique

gratin

30 mars 2020

Gratin campagnard

Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de pommes de terre, 1 courgette, 200 gr de champignons de paris, 200 gr de jambon de dinde, 1 oignon, 15 cl de lait écrémé, 20 cl de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 20 gr de parmesan râpé, 1 cuil à soupe d'huile d'olive,...

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Tags: pommes de terre, parmesan., gratin, champignons, courgettes, jambon de dinde

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26 mars 2020

Gratin provençal à la béchamel

Recette du site "Cuisineaz". Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de courgettes, 400 gr de tomates fraîches, 2 gousses d'ail, 100 gr de gruyère râpé, 1 noix de beurre, Ingrédients pour la béchamel: 50 gr de farine, 1 L de lait, 50 gr de beurre, 1 pincée...

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Tags: béchamel., gratin, courgettes, tomates fraiches

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25 mars 2020

Gratin de viande hachée aux légumes

Recette du site "Cuisineaz". Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de viande hachée, 4 tomates, 2 courgettes, Béchamel, chapelure. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire la viande hachée dans une casserole. Durant la cuisson, laver les tomates et les...

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Tags: tomates, béchamel., gratin, viande hachée, courgettes

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23 mars 2020

Gratin de chou vert frisé

Ingrédients: 1 chou vert, 1 kg de pommes de terre, 500 gr de chair à saucisse, 100 gr de fromage râpé, 1 échalote, 1 ail, 75 gr de lardons. Faire revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, la chair à saucisse, l'ail, l'échalote et les lardons....

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Tags: purée, chair à saucisse, gratin, chou vert frisé.

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22 mars 2020

Gratin de chou-fleur au chorizo

Recette du site "Papilles et pupilles". Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 40 gr de beurre, 40 gr de farine, 250 ml de lait 1 pincée de sel, 75 gr de chorizo, 75 gr de fromage râpé. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire le chou-fleur 5 minutes...

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Tags: gratin, béchamel, chou-fleur, chorizo.

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22 mars 2020

Tartiflette aux poireaux

Recette du site "Ma rmit on". Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr d'oignon, 1 kg de pommes de terre, 200 gr de lardons fumés, 2 poireaux, 1 verre de vin blanc, 1 reblochon. Faire revenir les oignons émincés dans un fond d'huile d'olive. Pendant ce temps,...

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Tags: lardons, pommes de terre, poireaux, vin blanc, oignon, tartiflette, gratin, reblochon.

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22 mars 2020

Polenta gratinée au comté

Recette du site "Tipiak". Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de polenta, 1 cuil à café de sel, 80 gr de parmesan râpé, 200 gr de comté en petits dés, 25cl de crème fraîche liquide, poivre. Faire cuire la polenta selon le mode de préparation indiqué...

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Tags: parmesan., comté, gratin, polenta

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22 mars 2020

Gratin de butternut et riz

Recette du blog "Papilles on off". Ingrédients pour 4 personnes: 700 gr de butternut, 50 gr de riz basmati cru, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 10 gr d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de cumin, 1 kubor, 150 gr de lait, 2 oeufs, 2 cuil à soupe de crème semi-épaisse,...

Posté par w3zwg32 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, gratin, cumin, riz basmati, kubor.

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11 mars 2020

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et carottes

Ingrédients: 350 gr de chou-fleur, 2 carottes, 4 pommes de terre, 1 gousse d'ail, beurre, 200 gr de crème liquide, 2 oeufs, 50 ml de lait, sel, poivre, paprika, emmental râpé, 1 kubor, 200 gr de lardons non fumés, 2 fois 250 ml d'eau. Mettre le chou-fleur...

Posté par w3zwg32 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, pommes de terre, gratin, chou-fleur, carottes., cookéo

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19 mars 2019

Gratin de chou-fleur

Recette du blog ''Thermominoux''. Ingrédients pour la cuisson du chou-fleur: 1 litre d'eau, 700 gr de chou-fleur, 1 cube de bouillon de légumes, sel, 150 gr de fromage râpé. Ingrédients pour la béchamel: 60 gr de farine, 40 gr de beurre, 250 gr de crème,...

Posté par w3zwg32 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, chou-fleur.

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