Pâte à pizza

• Ingrédients: 300 gr de farine, 1 cuil à café de sel, 16 cl d'eau tiède, 20 gr de levure fraîche, 2 cuil à soupe d'huile d'olive.

1. Mélanger l'eau et la levure.
2. Mettre la farine et le sel dans un saladier, mélanger, ajouter l'eau et la levure. Pétrir.
3. Laisser reposer 15 minutes.
4. Ensuite, ajouter l'huile d'olive, puis laisser reposer de nouveau 15 minutes.