le blog de cuisine de frédérique

26 octobre 2016

Cake marbré

Ingrédients: 100 gr de beurre mou, 2 gobelets de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1/2 gobelet de lait, 4 gobelets et demi de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2 gobelet de cacao. Dans le bol, mettre le beurre, le sucre, sucre vanillé, les...

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Tags: sucre vanillé, cake, cacao en poudre non sucré, thermomix, marbré

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25 octobre 2016

Brownie marbré noir et blanc

Ingrédients partie foncée: 90 gr de chocolat noir, 60 gr de beurre, 90 gr de sucre roux en poudre, 2 oeufs, 50 gr de farine. Ingrédients partie claire: 90 gr de chocolat blanc, 50 gr de beurre, 50 gr de sucre blanc, 2 oeufs, 50 gr de farine. Préchauffer...

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Tags: chocolat noir, sucre roux, brownie marbré, chocolat blanc.

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24 octobre 2016

Gratin de pommes de terre à la dinde

Recette de "Journal des femmes". Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre pelées et tranchées, 1 oignons blancs tranchés, 1 gousse d'ail hachée, 400 gr de filet de dinde coupée en morceaux, 2 cl d'huile d'olive, 90 gr de beurre, sel, poivre,...

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Tags: muscade, crème fraiche., dinde, gratin de pommes de terre

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24 octobre 2016

Cake aux champignons

Recette de "Meilleur du chef.com". Ingrédients: 150 gr de farine, 3 oeufs entiers, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile, 130 gr de lait tiède, 100 gr de comté, 300 gr de champignons de paris, 1 botte de persil, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, sel...

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Tags: persil, comté, cake champignons, champignons, gousses d'ail, piment d'espelette., échalotes

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24 octobre 2016

Triple choc brownie-crunch

Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 200 gr de chocolat blanc, 15 cl de crème liquide "elle et vire" Ingrédients pour la couche de brownie: 225 gr de sucre, 120 gr de chocolat noir, 90 gr de beurre, 2 oeufs, 90 gr de farine, 50 gr de noisettes...

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Tags: chocolat noir, noisettes, mousse chocolat blanc, crème elle et vire, brownies, chocolat au lait., noix de pécan

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24 octobre 2016

Brownie cheesecake

Ingrédients pour le brownie: 140 gr de chocolat noir, 80 gr de beurre, 90 gr de sucre roux en poudre, 2 oeufs, 60 gr de farine. Ingrédients pour le cheesecake: 200 gr de fromage frais de type philadelphia, 50 gr de sucre, 30 gr de farine, 1 oeuf, 5 cl...

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Tags: chocolat noir, sucre roux, brownies, cheesecake, fromage frais, philadelphia.

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24 octobre 2016

Browkie

Ingrédients pour la pâte à brownie: 130 gr de chocolat noir, 80 gr de beurre, 150 gr de sucre roux en poudre, 2 petits oeufs, 60 gr de farine. Ingrédients pour la pâte à cookies: 70 gr de beurre, 90 gr de de sucre roux en poudre, 1 petit oeuf, 150 gr...

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Tags: chocolat noir, sucre roux, amandes effilées., browkie

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24 octobre 2016

Brownie aux cacahuètes

Ingrédients: 210 gr de chocolat noir, 90 gr de beurre, 180 gr de sucre roux, 3 oeufs, 90 gr de beurre de cacahuète, 1 cuil à soupe de crème liquide entière, 120 gr de cacahuètes non salées. Préchauffer le four à 180°C. Hacher grossièrement le chocolat...

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Tags: chocolat noir, sucre roux, cacahuètes, brownies, beurre de cacahuète.

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23 octobre 2016

Scones anglais

Recette de chez "marmiton". Ingrédients pour 12 scones: 250 gr de farine, 40 gr de beurre, 15 cl de lait, 1.5 cuil à soupe de sucre, 1 sachet de levure, du sel. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier assez grand, mélanger la farine, la levure et...

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Tags: scones anglais.

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23 octobre 2016

Cake moelleux aux pommes

Recette de chez "Journal des femmes". Ingrédients: 250 gr de farine, 150 gr de sucre, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 75 gr de beurre, 100 gr de fromage blanc, 4 pommes, 1 pincée de sel. Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, le levure et le sucre dans...

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Tags: pommes, cake moelleux, fromage blanc.

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