carottes - le blog de cuisine de frédérique

carottes

9 novembre 2018

Poêlée de légumes

Recette du site ''CuisineAZ''. Ingrédients: 2 carottes, 2 courgettes, 1 brocolis, 200 gr d'haricots vert, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 1 oignon rouge, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 marmite de bouillon légumes knorr, quelques brin d'herbes fraîches...

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Tags: carottes, légumes, courgettes, haricots vert, poivron rouge.

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23 octobre 2018

Sauce bolognaise au vin blanc

Recette du site ''Allrecipes''. Ingrédients: 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 2 grosses carottes coupées en petits dés, 800 gr de boeuf haché, 1 boite de tomates concassées (400 gr), 1 boite de sauce tomate nature (400 gr), 25 cl de...

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Tags: sauce tomate, carottes, vin blanc., boeuf haché, tomates concassées, sauce pour pâte

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29 mars 2018

Velouté printanier au cumin

On m'a fait découvrir un nouveau blog ''Papilles on off'', que j'ai parcouru et j'y ai trouvé de super recettes. Voilà la première recette testée. Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 blanc de poireaux, 2 petites carottes, 50 gr de courgettes, 750 gr d'eau,...

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Tags: courgette, poireaux, carottes, cumin, fromage blanc., velouté

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15 février 2018

Lasagnes de légumes

Recette du site ''cookomix''. Ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour les légumes: 150 gr d'oignons, 100 gr de carottes, 250 gr de poireaux, 250 gr de courgettes, 25 gr d'huile d'olive. Ingrédients pour la béchamel allégée: 70 gr de maïzena, 800...

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Tags: poireaux, carottes, courgettes, lasagnes de légumes, béchamel allégée.

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15 février 2018

Velouté pommes de terre, carottes, tomates

Recette du site ''Recettesaucompanion.com''. Ingrédients: 500 gr de pommes de terre, 500 gr de carottes, 3 tomates, 1 marmite de bouillon knorr ou 1 cube, sel, poivre, eau. Éplucher vos pommes de terre et vos carottes. Les couper en morceaux ainsi que...

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Tags: carottes, tomates., velouté pommes de terre

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13 février 2018

Velouté aux trois légumes

Recette du blog ''Chocolat à tous les étages''. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr d'haricots verts, 2 belles carottes, 2 courgettes, 2 gousses d'ail, persil, 600 gr d'eau, 1 bouillon de légumes. Mettre dans le bol du thermomix les haricots, les carottes...

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Tags: thermomix, haricot vert, carottes, velouté, courgettes.

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28 janvier 2018

Haricots coco au chorizo

Recette faite avec mon multicooker. Ingrédients: 5/6 tranches de piquant de 1 cm d'épaisseur, 1 kg de gousses d'haricots coco, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 carottes, 1 feuille de laurier, 250 gr de lardons, persil, sel, poivre, 1 kuborr. Mettre le MC en...

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Tags: carottes, chorizo, lardons., harico coco

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26 janvier 2018

Soupe de pois cassés aux lardons avec thermomix

Recette thermomix. Ingrédients: 200 gr de pois cassés, 200 gr de poireaux, 100 gr de carottes, 1 part d'oignon, 2 tranches de poitrine fumée, 750 gr d'eau, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, poivre, sel. Laver les légumes, les éplucher et...

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Tags: poireaux, thermomix, carottes, soupe, pois cassés, poitrine fumée.

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20 novembre 2017

Colombo de porc aux légumes

Recette du site ''Cuisine et vins de France''. Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr d'échine de porc désossée, 500 gr de petites pommes de terre à chair ferme, 1 aubergine, 2 courgettes, 2 carottes 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 petit piment, le jus d'un...

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Tags: aubergine, courgette, pommes de terre, carottes, échine de porc, colombo de porc, piment.

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14 novembre 2017

Boeuf bourguignon

Recette thermomix. Ingrédients: 200 à 250 gr d'oignons coupés en deux, 3 gousses d'ail, 20 gr d'huile d'olive, 100-200 gr de lard fumé coupé en lardons, 800 gr de viande coupée en cubes, 15 gr de fécule de maïs ou 15 gr de farine, 400 gr de carottes coupées...

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Tags: thermomix, carottes, boeuf bourguignon, vin rouge.

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