thermomix. - le blog de cuisine de frédérique

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28 janvier 2018

Beignets au four

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients pour 12 beignets: 140 gr de lait, 15 gr de levure de boulanger fraîche, 30 gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, 1 oeuf, 320 gr de farine, 1 pincée de sel, 300 gr d'eau. Préchauffer le four à 50°C. Mettre 140...

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Tags: thermomix., beignets au four

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18 janvier 2018

Compote de pomme

Recette thermomix. Ingrédients: 750 gr de pommes coupées en morceaux, 20 gr de jus de citron à ajuster selon les goûts, 50 gr de sucre à ajuster selon les goûts, 1 cuil à café de sucre vanillé. Mettre les pommes, le jus de citron, le sucre et le sucre...

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Tags: pommes, thermomix., compote de pommes

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4 décembre 2017

P'tits flans au munster

Recette du blog de ''Ma p'tite popotte''. Ingrédients pour 5 petits flans: 75 gr de farine, 2 oeufs, 300 gr de lait, 50 gr de gruyère râpé, 50 gr de jambon émincé (ou coupé en morceaux), 1 petit munster (200 gr), poivre. Dans le bol du thermomix, mettre...

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Tags: jambon, munster, thermomix., flan salé

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27 novembre 2017

Palets de chou-fleur au fromage

Recette thermomix. Ingrédients pour 12 portions: 400 gr d'eau, 1/2 chou-fleur (environ 500 gr) divisé en bouquets, 2 oeufs, 1/2 tomate de taille moyenne, 50 gr de semoule de blé dur, 50 gr de crème fraiche, 150 gr de gouda ou d'emmental coupé en morceaux,...

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Tags: thermomix., chapelure, chou-fleur, semoule, palets

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9 novembre 2017

Invisible aux pommes

Recette du site ''cookomix''. Ingrédients: 2 oeufs, 50 gr de sucre en poudre, 100 gr de lait, 20 gr de beurre, 1 cuil à café d'arôme vanille, 70 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 6 pommes. Préchauffer le four à 200°C. Mettre 2 oeufs et 50 grammes...

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Tags: pommes, thermomix., Gâteau invisible

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26 octobre 2017

Curry de poisson

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon coupé en deux, 400 gr de carottes coupées en morceau, 20 gr d'huile végétale, 100 gr de poireaux coupés en rondelles, 3 cuil à café de curry en poudre, 100 gr d'eau, 400 gr de lait de coco, 1 cuil...

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Tags: carottes, curry, thermomix., lait de coco, lieu noir, poiraux

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28 septembre 2017

Gâteau chocolat express

Recette thermomix. Ingrédients pour le gâteau: 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 50 gr de farine, 1 cuil à café rase de levure chimique, 80 gr de crème fraîche épaisse, 3 oeufs Ingrédients glaçage au chocolat noir: 100 gr de...

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Tags: chocolat, gâteau, thermomix., express

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25 septembre 2017

Hamburger tex-mex

Recette thermomix. Ingrédients du pain burger: 50 gr d'eau, 10 gr de levure fraîche, 50 gr de lait, 15 gr de sucre en poudre, 250 gr de farine, 2 oeufs, 40 gr de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de graines de sésame. Ingrédients pour la sauce barbecue:...

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Tags: moutarde, thermomix., pain burger, coulis de tomate, graines de sésame, hamburger, piment de cayenne, sauce worcestershire, tomates boeuf haché., épices tex-mex

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20 septembre 2017

Le pain burger

Recette thermomix. Ingrédients: 50 gr d'eau, 10 gr de levure fraîche, 50 gr de lait, 15 gr de sucre en poudre, 250 gr de farine, 2 oeufs moyens, 40 gr de beurre doux, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de graines de sésame. Mettre l'eau, la levure fraîche,...

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Tags: thermomix., pain burger

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19 septembre 2017

Poulet aux poivrons façon risotto

Recette thermomix. Ingrédients: 30 gr de parmesan coupé en morceaux, 150 gr de poivron rouge détaillé en brunoise, 150 gr de poivron jaune détaillé en brunoise, 150 gr de chorizo coupé en tranches, 70 gr d'échalotes coupées en deux, 50 gr d'huile d'olive,...

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Tags: bouillon de légume, vin blanc, risotto, chorizo, poivron rouge, parmesan, thermomix., blanc de poulet., poivron jaune

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