parmesan - le blog de cuisine de frédérique

parmesan

19 septembre 2017

Poulet aux poivrons façon risotto

Recette thermomix. Ingrédients: 30 gr de parmesan coupé en morceaux, 150 gr de poivron rouge détaillé en brunoise, 150 gr de poivron jaune détaillé en brunoise, 150 gr de chorizo coupé en tranches, 70 gr d'échalotes coupées en deux, 50 gr d'huile d'olive,...

Posté par w3zwg32 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de légume, vin blanc, risotto, chorizo, poivron rouge, parmesan, thermomix., blanc de poulet., poivron jaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2017

Lasagnes chèvre-courgette

Recette de "thermomix". Ingrédients fromage: 80 gr de parmesan. Ingrédients pour les courgettes: 800 gr de courgettes coupées en tronçons, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 3 échalotes. Ingrédients pour la béchamel: 50 gr de farine de blé,...

Posté par w3zwg32 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, parmesan, lasagne, bûche de chèvre., courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2017

Chou-fleur à croquer

Recette du site "Chef Club". Ingrédients: 1 petit chou-fleur, 3 oeufs, 50 gr de parmesan, 1 bouquet de ciboulette, 1 cuil à café de paprika, sel, poivre, 4 tranches de jambon, 150 gr de comté râpé. Découper le chou-fleur et le mixer. Mélanger le chou-fleur...

Posté par w3zwg32 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, paprika, jambon, parmesan, chou-fleur, comté., croque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2017

Oeufs cocotte carbonara et parmesan

Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs, 30 gr de beurre, 100 gr de coquillettes, 3 cuil à soupe de crème fraîche, 2 très fines tranches de lard, 1 branche d'estragon ou de basilic, 50 gr de parmesan râpé, sel et poivre. Préchauffer le four. Détailler le...

Posté par w3zwg32 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraiche, basilic., lard, coquillettes, parmesan, estragon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2016

Gratin d'aubergine à la bolognaise

Ingrédients: 2 aubergines, 300 gr de viande de boeuf haché, 1,5 litre de sauce tomate, huile d'olive, parmesan, sel, poivre et de l'arôme pleins sud. Laver et couper les aubergines en tranche, ne pas les peler. Faire chauffer l'huile d'olive et faire...

Posté par w3zwg32 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, aubergine, sauce tomate, parmesan, arôme plein sud., boeuf haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2016

Pâtes au 3 fromages

Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de spaghettis, 100 gr de parmesan, 100 gr de gorgonzola, 100 gr de beaufort, 200 ml de crème liquide. Faire cuire les pâtes. Râper le parmesan et le beaufort, couper le gorgonzola en fines lanières. Dans une casserole,...

Posté par w3zwg32 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide., parmesan, beaufort, gorgonzola, pâtes aux fromages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2015

Poule au riz à l'ancienne, sauce suprême

Recette de "de cuisine et vins". Ingrédients: 1 poule de 2,2kg environ, 300 gr de riz à risotto, 2 oignons, 3 carottes, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 15 cl de crème fraîche épaisse, 30 gr de parmesan, 3 tablettes...

Posté par w3zwg32 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, branche de céleri, crème fraiche, bouillon volaille, bouquet garni, carottes, risotto, bouillon, clou de girofle, parmesan, poule, vin blanc.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2