le blog de cuisine de frédérique

3 décembre 2018

Gratin de pommes de terre, mozzarella et lardons

Recette du blog ''Les recettes de Philomène''. Ingrédients: 200 gr de lardons fumées, 8 pommes de terre, 3 oignons, 1 mozzarella, 10 cl de lait, 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cube de bouillon de volaille, gruyère râpé, poivre, origan. Faire...

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Tags: pommes de terre, mozzarella, gratin, lardons.

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2 octobre 2018

Gratin pommes de terre et chorizo

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour 6 personnes: 8 pommes de terre à chair ferme, 3 oignons moyens, 1 chorizo doux, 20 cl de crème fraîche épaisse, 200 gr de gruyère râpé, noix de beurre, lait 1/2 écrémé (1 ou 2 verres), poivre, sel. Éplucher...

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Tags: pommes de terre, gratin, chorizo.

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3 avril 2018

Clafoutis printanier

Recette du blog ''Les petits plats dans les grands''. Ingrédients pour 4 personnes: 650 gr de mélange de légumes surgelés (haricots verts, petits pois, maïs, jeunes carottes), 1 belle échalote, 200 ml de crème liquide, 1 marmite de bouillon de légumes...

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Tags: légumes, boeuf haché., clafoutis printanier

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18 février 2018

Gratin de brocolis, tomate et viande

Recette du site ''dukanaute.com''. Ingrédients: 2 bouquets de brocolis, 1kg steak haché de boeuf, 1 boite de tomates pelées, 3 champignons frais, 2 petits oignons blancs, gruyère râpé, sel, poivre. Faire cuire à la vapeur les brocolis pendant 20 minutes....

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Tags: steak haché, champignon., tomate, gratin de brocolis

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18 février 2018

Gratin de pommes de terre-poivrons et viande hachée

Recette du blog '' sucrés-salés''. Ingrédients pour 4 personnes: 6 pommes de terre coupées en petits cubes, 1 oignon finement coupé, 1 gousse d'ail hachée, 250 gr de viande hachée, 2 poivrons coupés en lamelles, sel, poivre, 1/4 cuil à café de curcuma,...

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Tags: poivrons, viande hachée, gratin de pommes de terre, curcuma.

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11 février 2018

Gratin de brocolis et carottes

Recette du blog de ''Thermominoux''. Ingrédients: 280 gr de bouquets de brocolis, 180 gr de carottes, 900 gr d'eau, 250 gr de crème liquide légère, 2 oeufs, 1 cube de basilic, 80 gr de fromage râpé, sel, poivre. Eplucher les carottes, les couper en rondelles...

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Tags: gratin de brocolis et carottes.

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28 janvier 2018

Le farçon savoyard

Recette du blog ''Rappelle toi des mets''. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 900 gr de pommes de terre pour purée, 150 gr de lardons, 2 oignons, 35 cl de lait, 150 gr de comté râpé, 35 gr de farine, 2 oeufs. Faire cuire les pommes de terre avec leur peau...

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Tags: lardons, comté., Le farçon, gratin de purée

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4 décembre 2017

Gratin de courgettes au chèvre

Recette ''cookomix''. Ingrédients: 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail, 10 gr d'huile d'olive, 500 gr de courgettes, 1/2 cuil à café de sel, 200 gr de crème fraîche épaisse, 1 oeuf, 1 pincée de poivre, 1 pincée de noix de muscade moulue, 10 feuilles de basilic...

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Tags: thermomix, basilic, gratin, bûche de chèvre., courgettes

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26 novembre 2017

Gratin de poisson

Recette thermomix du blog ''Thermominoux''. Ingrédients: 30 gr de beurre, 60 gr de fromage râpé, 30 gr de farine, 225 gr de champignon de paris, 250 gr de lait, 1 cube de secret d'arôme ail/persil, 1 pincée de noix de muscade, 1/2 cuil à café de sel,...

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Tags: champignon, filet de poisson., gratin de poisson

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19 octobre 2017

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Recette Thermomix. Vous pouvez tout de même la faire sans. Ingrédients: 50 gr de comté, 1 oignon coupé en deux, 650 gr de pommes de terre à chair ferme coupés en dés, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon, 600 gr de filet de dinde coupés en lamelles, 4 pincées...

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Tags: pommes de terre, comté, gratin, filet de dinde, moutarde à l'ancienne.

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