le blog de cuisine de frédérique

15 octobre 2017

Jambalaya de poulet

Recette thermomix. Ingrédients 6 personnes: 300 gr de filets de poulet sans peau détaillés en cubes, 2 cuil à soupe d'épices de cajun, 200 gr de crevettes cuites décortiquées, 120 gr d'oignons, 20 gr d'huile d'olive, 100 gr de chorizo doux détaillés en...

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Tags: poulet, thermomix, chorizo, poivron rouge, crevette, jambalaya, riz basmati., tomates concassées, épices de cajun

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9 octobre 2017

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Recette thermomix. Ingrédients: 1/2 bouquet de persil frais, 1/2 bouquet de cerfeuil, 1/2 bouquet de ciboulette fraîche, 60 gr d'oignon, 20 gr de beurre doux, 200 gr de riz spécial risotto, 1/2 cube de bouillon de légumes, 450 gr d'eau, 150 gr de vin...

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Tags: vin blanc, persil, parmesan., risotto, cerfeuil, chèvre frais, ciboulette bouillon de légumes, crotin de chavignol

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3 octobre 2017

Clafoutis grand-mère aux cerises

Recette du site <>. Ingrédients: 600 gr de cerises, 40 gr de beurre demi-sel, 4 oeufs, 20 cl de lait, 100 gr de farine, 60 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, sucre glace. Préchauffer le four à 210°C. Laver rapidement...

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Tags: beurre demi-sel., cerises, clafoutis

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3 octobre 2017

Gâteau aux pépites de chocolat

Recette du site ''Recette facile simple et rapide 360''. Ingrédients: 180 gr de farine, 80 gr de pépites de chocolat, 70 gr de sucre, 60 gr de beurre, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, sel. Préchauffer le four 180°C. Mettre ensuite la farine, les oeufs,...

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Tags: thermomix, pépites de chocolat.

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2 octobre 2017

Aubergines farcies gratinées au parmesan

Recette du site ''Journal des femmes". Ingrédients pour 2 personnes: 2 aubergines, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 150 gr de boeuf haché, 100 gr de riz cuit, parmesan, 150 gr de légumes coupés en dés et cuits (ici courgette, aubergine, tomate, olive), huile...

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Tags: riz, parmesan., boeuf haché, aubergine farcie

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2 octobre 2017

Gâteau aux pommes et mascarpone

Recette du blog de "Mélie-melo". Ingrédients: 200 gr de farine, 150 gr de sucre roux, 250 gr de mascarpone, 3 oeufs, 25 ml d'huile, 2 cuil à soupe de jus de citron, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 3 belles pommes. Préparation sans thermomix:...

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Tags: mascarpone, thermomix, pommes.

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1 octobre 2017

Boulette de viande à la sauce tomate

Recette thermomix. Ingrédients pour les boulettes de viande: 40 gr de pain rassis coupé en morceaux, 80 gr de lait, 6-12 brins de persil plat les feuilles seulement, 1 gousse d'ail, 400 gr de viande boeuf hachée, 2 oeufs, 1/2 cuil à café de sel, 1 pincée...

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Tags: boeuf haché, boulettes de viande, pain rassis, tomates concassées.

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28 septembre 2017

Gâteau chocolat express

Recette thermomix. Ingrédients pour le gâteau: 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 50 gr de farine, 1 cuil à café rase de levure chimique, 80 gr de crème fraîche épaisse, 3 oeufs Ingrédients glaçage au chocolat noir: 100 gr de...

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Tags: chocolat, gâteau, thermomix., express

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28 septembre 2017

Gâteau express

Recette thermomix. Ingrédients: 100 gr de beurre, coupé en morceaux, 1 cuil à café de levure chimique, 150 gr de sucre, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 80 gr de farine, 50 gr d'amande en poudre. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à manqué et réserver....

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Tags: thermomix, amande en poudre., express, rapide

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26 septembre 2017

Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco

Recette de thermomix. Ingrédients: 500 gr de carottes coupées en tagliatelles (sauf le coeur coupé en morceaux), 250 gr de courgettes coupées en tagliatelles (sauf le coeur coupé en morceaux), 500 gr d'aiguillettes de poulet, 1 à 2 pincées de sel, 1 à...

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Tags: tomates, champignon, thermomix, carottes, poivron rouge, curry, courgettes, aiguillettes de poulet, lait de coco., lentilles de corail, tagliatelle

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