thermomix - le blog de cuisine de frédérique

thermomix

30 mars 2020

Peanut butter cookies

Recette du site "750 gr". Ingrédients: 220 gr de beurre de cacahuètes, 150 gr de sucre en poudre, 1 oeuf entier, 1/2 cuil à café de vanille en poudre, 1 cuil à café de poudre levante, 1 cuil à café de cannelle en poudre. Préchauffer le four à 170°C. Sortir...

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Tags: thermomix, cannelle., beurre de cacahuète

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28 mars 2020

Velouté de carottes

Recette thermomix. Ingrédients: 1 pomme de terre, 500 gr de carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, curry, 2 carrés frais, 1 cube de bouillon de poule, 300 gr d'eau. Mettre l'ail et l'oignon épluchés dans le bol du thermomix 3 secondes/vitesse 6. Racler les...

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Tags: thermomix, carottes, curry., pomme de terre

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28 mars 2020

Soupe potiron courgette

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 370 gr de potiron, 350 gr de courgettes, 1 oignon, 1 bouillon de légume, 500 gr d'eau, 50 gr de crème fraîche épaisse ou 3-4 vache qui rit, 1 cuil à café rase de curry. Éplucher le potiron et le débarrasser...

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Tags: thermomix, soupe, potiron, courgette.

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28 mars 2020

Foie gras de canard

Recette thermomix. Ingrédients: 1 foie gras de canard cru (500 - 600 gr), 4 cuil à soupe de cognac, 2 cuil à café de sel, 2 pincée de poivre 5 baies, 800 gr d'eau, 300 - 400 gr de glaçons et une grande quantité d'eau froide. Séparer les lobes du foie...

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Tags: thermomix, cognac., foie gras de canard

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27 mars 2020

Pain viennois

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 240 gr de lait demi-écrémée, 20 gr de levure fraîche, 500 gr de farine, 80 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 2 oeufs, 2 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe de lait demi-écrémé, 50 gr d'eau. Mettre 240 grammes...

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Tags: thermomix, pains viennois.

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26 mars 2020

Pesto

Recette thermomix. Ingrédients: 80 gr de parmesan, 100 gr de pignons de pin, 150 gr de basilic frais, 2 gousses d'ail, 150 gr d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. Mettre 80 grammes de parmesan dans le thermomix et pulvériser 8 secondes/vitesse...

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Tags: huile d'olive., thermomix, basilic, parmesan, pesto, pignons de pin

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25 mars 2020

Petits pains sucrés

Recette thermomix Ingrédients pour la pâte: 600 gr de farine, 50 gr de sucre, 40 cl de lait, 15 gr de levure fraîche, 60 gr de beurre, 200 gr de raisins secs, 1 oeuf, 2 cuil à café de cannelle, 1/2 cuil à café de sel. Ingrédients pour la croix: 100 gr...

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Tags: thermomix, raisin sec, cannelle., pains, brioches

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25 mars 2020

Accras de poulet

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 18 portions: 10 gr de persil frais, 10 gr de coriandre fraîche, 3 gousses d'ail, 5 gr de gingembre, 50 gr d'oignons, 300 gr d'escalope de poulet, 2 cuil à soupe de citron vert, 2 pincées de piment d'espelette,...

Posté par w3zwg32 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, persil, coriandre, apéritif, gingembre, accras de poulet., escalope de poulet

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25 mars 2020

Purée de panais

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 5OO gr de panais, 450 gr de pommes de terre, 400 gr de lait demi-écrémé, 1 cuil à café de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée de noix de muscade moulue, 40 gr de beurre de demi-sel, 40 gr de crème fraîche liquide....

Posté par w3zwg32 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes de terre., purée de panais

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23 mars 2020

Beignet au four

Recette thermomix. Ingrédients pour 12 beignets: 1/2 cube de levure fraîche, 180 gr de lait, 460 gr de farine, 65 gr de sucre, 2 oeufs, 60 gr de beurre. Pour la pâte Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 2 minutes/37°C/vitesse 2. Ajouter...

Posté par w3zwg32 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, thermomix, confiture., beignet

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