Articles populaires – le blog de cuisine de frédérique

14 mars 2019

Rôti de porc aux champignons (cookeo ou pas)

Recette du blog que j'apprécie, ''La popotte à lolo''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 rôti de porc de 600 gr, huile d'olive, 250 gr de champignons de paris, 1 marmite knorr fond de veau, 1 oignon, persil, 20 cl de vin blanc, 20 cl d'eau. Au cookeo Démarrer...

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Tags: vin blanc, fond de veau, champignons, roti de porc, cookeo

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19 février 2018

Opéra croustillant aux gavottes

Recette de ''Cerf Dellier''. Ingrédients pour le glaçage: 30 cl de glaçage chocolat. Ingrédients pour la génoise: 2 oeufs, 60 gr de sucre en poudre, 60 gr de farine, 10 gr de beurre, 1 pincée de sel fin. Ingrédients pour le croustillant de gavottes: 100...

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Tags: génoise, mousse chocolat noir., pralinoise, gavottes, opéra croustillant aux gavottes

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16 mars 2019

Pâtes à la viande hachée

Recette du blog ''ma cuisine débutante''. Ingrédients pour personnes: 330 gr de pâtes, 600 ml d'eau, 2 cuil à café de fond de veau, 1 barquette de viande hachée (350 gr), 1 oignon coupé en rondelle, 2 cuil à soupe de crème fraîche, 1 cuil à café d'huile...

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Tags: crème fraiche., fond de veau, viande hachée, pâtes, cookeo

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31 mars 2019

Côtes de porc à la crème

Recette du blog d'Audrey. Ingrédients pour 6 personnes: 6 côtes de porc, 2 oignons, 20 cl de vin blanc, 20 cl d'eau, 1 à 2 cuil à café d'épices de cajun, 20 cl de crème liquide. En mode dorer, faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Réserver. Faire...

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Tags: vin blanc, crème liquide., épices de cajun, côtes de porc, cookeo

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10 avril 2019

Chou-fleur curry et lait de coco

Recette du blog ''thermominoux''. Ingrédients: 800 gr d'eau, sel, 1 chou-fleur, 1 oignon, 1 cuil à soupe de curry, 20 gr d'huile d'olive, 500 gr de lait de coco, 1 cuil à soupe de sauce soja, 1/2 citron vert, 20 gr de maïzena, sel, poivre. Mettre l'eau...

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Tags: thermomix, curry, chou-fleur, lait de coco, sauce soja.

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15 avril 2019

Riz julienne et mozzarella

Recette du site ''recettes cookeo''. Ingrédients pour 6 personnes: 250 gr de julienne de légumes surgelé, 170 gr de tomates cerises jaunes et rouges, 180 gr de riz cru long grain incollable, 1 boule de mozzarella de 200 gr, 150 ml d'eau, 1 bouillon de...

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Tags: riz, mozzarella., cookeo, julienne de légumes, tomates cerises

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27 mars 2019

Sauce au gorgonzola et au parmesan

Recette du site ''allrecipes''. Ingrédients pour 4 personnes: 35 cl de vin blanc sec, 30 cl de crème fraîche, 2 cuil à soupe de parmesan râpé, 100 gr de gorgonzola émietté, 1 pincée de noix de muscade râpée, poivre. Dans une casserole de taille moyenne,...

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Tags: vin blanc, pâte, parmesan, sauce, gorgonzola.

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28 mars 2018

Cuisse de poulet sauce moutarde et curry

Recette du blog ''les recettes légères de chrissy''. Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet, 1 cube de bouillon de volaille, 500 ml d'eau, 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 grosse cuil à soupe de moutarde, 1 oignon, 1 cuil à soupe...

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Tags: poulet, thermomix, moutarde, curry., bouillon de volaille

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2 octobre 2018

Pommes de terre gratinées mozzarella gruyère

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pomme de terre, 250 gr de lardons, 200 gr de gruyère, 60 gr de mozzarella, 60 gr de beurre demi-sel, 60 gr de farine, 75 cl de lait, 1 pincée de muscade, poivre, sel. Faire cuire les...

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Tags: gruyère, lardons, pommes de terre, mozzarella, béchamel.

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9 novembre 2018

Poêlée de légumes

Recette du site ''CuisineAZ''. Ingrédients: 2 carottes, 2 courgettes, 1 brocolis, 200 gr d'haricots vert, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 1 oignon rouge, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 marmite de bouillon légumes knorr, quelques brin d'herbes fraîches...

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Tags: carottes, légumes, courgettes, haricots vert, poivron rouge.

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4 mars 2020

Riz aux courgettes à la bolognaise

Recette du site " moulinex cookeo". Ingrédients pour 2 personnes: 200 gr de riz, 300 gr de courgette, 25 cl de coulis de tomate ail et oignons, 15 cl d'eau, 10 gr de fond de veau, 300 gr de viande hachée, 1 bouillon de cube, 1 cuil à café ail en poudre,...

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Tags: riz, courgettes, fond de veau., bolognaise, cookéo

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14 mai 2019

Escalope de dinde et pâtes au cookeo

Recette du site ''Cuisineaz''. Ingrédients 4 personnes: 250 gr de pâtes, 3 escalopes de poulet, 1 oignon, 300 ml de purée de tomate, 300 ml de fond de volaille, 100 gr de crème fraîche, huile d'olive, sel, poivre. Peler et émincer l'oignon. Couper les...

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Tags: pâtes, escalopes de poulet, cookeo, fond de volaille., purée de tomates

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4 mars 2020

Sablés au parmesan et au sésame

Recette thermomix. Ingrédients pour 30 biscuits: 100 gr de parmesan râpé, 180 gr de farine de blé, 120 gr de beurre demi-sel froid et coupé en morceaux, 2 jaunes d'oeufs, 2 branches de thym frais effeuillées, 2 cuil à soupe de graine de sésame. Préchauffer...

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Tags: sablés, thermomix, parmesan, apéritif, sésame.

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8 mars 2020

Velouté butternut

Recette thermomix du site ''cuisineaz''. Ingrédients: 1 kg de butternut, 2 pommes de terre, 1 échalote 1 cube de légumes, 3 portions de vache qui rit, 700 ml d'eau, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Éplucher et couper en morceaux le butternut...

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Tags: pommes de terre, thermomix, vache qui rit., velouté, butternut

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5 mars 2020

Poulet aux pommes de terre et petits pois

Recette cookeo du site ''360.com". Ingrédients: 750 gr escalopes de poulet, 1 kg de pommes de terre, 150 gr de petits pois, 1 oignon, paprika, 1 cube de bouillon, 1 cuil à café de concentré de tomate, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Éplucher...

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Tags: pommes de terre, petits pois, paprika., escalopes de poulet, cookeo

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11 mars 2020

Cake super fondant au citron

Recette thermomix. Ingrédients pour le sirop de citron: 45 gr de jus de citron, 50 gr de d'eau, 60 gr de sucre. Ingrédients pour le cake: 45 gr de zeste et du jus du citron, 100 gr de farine T55, 50 gr d'amande en poudre, 150 gr de crème liquide entière,...

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Tags: cake, thermomix, zeste de citron, amande en poudre., sirop de citron

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22 mars 2020

Gâteau fondant au chocolat et banane

Recette du site "750 GR". Ingrédients pour 6 personnes: 2 bananes mûres, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 180 gr de sucre, 170 gr de chocolat pâtissier, 40 gr de farine. Préchauffer le four à 180°C. Mettre le chocolat en carré dans le bol du thermomix...

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Tags: chocolat noir, thermomix, gateau, bananes, fondant

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27 mars 2020

Velouté d'aubergine et lardons

Ingrédients pour 4 personnes: 3 aubergines, 4 gousses d'ail, 1 L de bouillon de poule, lardons, huile d'olive. Éplucher et tailler les aubergines en dés. Éplucher et émincer les gousses d'ail, les faire revenir dans la casserole avec un peu d'huile d'olive,...

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Tags: bouillon de poule, ail, velouté, lardons., aubergines

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22 mars 2020

Gratin de butternut et riz

Recette du blog "Papilles on off". Ingrédients pour 4 personnes: 700 gr de butternut, 50 gr de riz basmati cru, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 10 gr d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de cumin, 1 kubor, 150 gr de lait, 2 oeufs, 2 cuil à soupe de crème semi-épaisse,...

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Tags: thermomix, gratin, cumin, riz basmati, kubor.

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25 mars 2020

Pommes de terre champignons et à la crème

Recette du site "Recette cookeo". Ingrédients: 5 cl de vin blanc, 2 dl de crème, persil haché, 2 gousses d'ail écrasées, sel et poivre, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 1kg de pommes de terre, 300 gr de champignon. Peler et couper en morceaux de 3 à 4...

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Tags: champignon, vin blanc, persil, pommes de terre., cookeo

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25 mars 2020

Petits pains sucrés

Recette thermomix Ingrédients pour la pâte: 600 gr de farine, 50 gr de sucre, 40 cl de lait, 15 gr de levure fraîche, 60 gr de beurre, 200 gr de raisins secs, 1 oeuf, 2 cuil à café de cannelle, 1/2 cuil à café de sel. Ingrédients pour la croix: 100 gr...

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Tags: thermomix, raisin sec, cannelle., pains, brioches

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3 avril 2020

Cake au surimi et à la courgette

Recette thermomix. Ingrédients: 300 gr de courgette non pelée en dés, 1 cuil à café de sel, 10 gr de beurre pour le moule, 180 gr de farine, 1/2 cuil à café de curry en poudre, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 75 gr de beurre, poivre moulu, 8 bâtons...

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Tags: courgette, thermomix, cake salé, curry, surimi.

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3 avril 2020

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

Recette du site "Cookomix". Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon jaune, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à café de cumin, 1 cuil à café de curry, 160 gr de lentilles de corail, 1 cube de bouillon de légumes, 1 pincée de sel, 85 gr de pulpe de...

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Tags: thermomix, cumin, curry., lentilles de corail, lait de coco

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25 mars 2020

Gratin de viande hachée aux légumes

Recette du site "Cuisineaz". Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de viande hachée, 4 tomates, 2 courgettes, Béchamel, chapelure. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire la viande hachée dans une casserole. Durant la cuisson, laver les tomates et les...

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Tags: tomates, béchamel., gratin, viande hachée, courgettes

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6 avril 2020

Aiguillettes de poulet au curry

Recette cookeo. Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de blancs de poulet, 150 gr de champignons de paris, 2 carottes, 250 gr de pommes de terre grenailles, 1 oignon, 1 cuil à soupe de maïzena, 10 cl de crème fraîche liquide, 25 cl d'eau, 1 cuil à soupe...

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Tags: champignon, pommes de terre, aiguillettes de poulet, carottes., cookeo

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